沪猪肉零售价涨1-2元/斤 猪蹄零售价13元/斤左右

07.08.2014  07:52

  东方网8月7日消息:据《新闻晨报》报道,昨天来自本市部分批发市场和零售菜市场的信息显示,在经过超过10个月的罕见低价位销售之后,本周本市猪肉价走出谷底,其中白条肉批发价较上周上涨0.5-1元/斤,猪肉零售价平均上涨1-2元/斤,分别上涨5%和5%-10%。

  上海农产品批发市场提供的数据显示,该市场本周白条肉的批发价为每公斤17-18元,较上周上涨0.5-1元/公斤,涨幅在5%左右。批发价上涨后,零售价水涨船高。宁海东路菜场昨天大排的零售价为15-17元/斤,带皮夹心和带皮腿肉的零售价为14-15元/斤,蹄的零售价在13元/斤左右。同样,人民路上大境路菜场大排零售卖15-17元/斤,带皮夹心和带皮腿肉的零售价为14-15元/斤。

  肉类协会相关人士表示,2011年至2012年,养猪业产能急剧扩张,产能过剩局面在2013年夏全面显现。为此,国家在今年上半年出台稳定猪肉价格的政策,使各地猪肉零售价开始保持稳定。

  [业内分析]

  上农批常务副总经理张春华:

  价格上涨表明猪肉价格调整政策已起作用

  “此次猪肉价上涨应属正常调整。”据上农批常务副总经理张春华分析,本周猪肉价上涨表明国家猪肉价格调整政策已起作用,猪肉供应总体出现求大于供的情况,“俗话说7死8活9翻身,进入8月之后直至春节,猪肉需求量将向上,销售进入旺季,猪肉价会有波动,但总体上不会出现猪肉价下跌的情况。