猪肉降价了，过年能吃上便宜猪吗？为什么中国猪肉价格一直走不出暴涨暴跌的怪圈？

    持续疯涨的猪肉价格终于开始降价了。农业部的监测数据显示，从10月底到11月中旬，猪肉出厂价已经连续三周环比下跌，而且跌幅逐渐扩大。

    猪肉价格终于回落，主要原因是供需关系出现了一定程度的改善。从供应来看，大规模的猪肉进口暂时缓解了国内的供应压力，今年前三季度，我国进口猪肉量同比大幅增长了44%，三季度的进口已经超过了全年水平。从消费端来看，由于受到非洲猪瘟的影响，很多人开始减少食用猪肉，加之价格大涨之后，猪肉也更加吃不起，所以，猪肉的消费量也出现明显下降，今年上半年，集贸市场猪肉消费量同比下降了12%。随着供应量增加，消费量萎缩，持续上涨的猪肉价格终于出现回落。

    不过，近期的猪肉价格出现下降，并不意味着已经迎来了拐点。通过加大猪肉进口来增加供给，只能在短期之内产生一定影响，因为中国的猪肉主要是靠国内市场，进口猪肉占比只占极小部分，长期以来进口率保持在5%以内，甚至更低，因此，依靠进口猪只能短期救急，解决不了根本矛盾。从消费端来看，猪肉对很多人始终还是刚需，即使再贵，大部分国人也不可能完全不吃猪肉。所以，最近的猪肉价格出现下降，只是这一轮上涨周期中的一次短暂回调，并不意味着拐点已经到来。

    猪肉降价了，过年能吃上便宜猪吗？为什么中国猪肉价格一直走不出暴涨暴跌的怪圈？