燕麦料理申城终极对决 沈宏非出难题:用早餐唤醒我
冠军曾芳菲在现场进行早餐料理的制作和摆盘
东方网记者王丽琳8月21日报道，对于生活在上海的大多数白领来说，早饭吃什么？怎么吃？众说纷纭。众所周知，一日之计在于晨，早饭对于一天的能量积蓄以及身体健康都尤为关键。近日，知名营养健康品牌桂格举办的——桂格有早“范”食神总决赛拉开帷幕。8位民间食神终于站上了总决赛舞台，开启了一场惊心动魄的燕麦创意料理终极对决。《舌尖上的中国》总顾问沈宏非以及腾讯热播美食综艺《拜托了！冰箱》中的三位大厨胡莎莎、黄研、安贤珉联手百事大中华区总裁兼首席执行官施博诺担纲评审团，与媒体评委、观众评委共同品鉴8位选手的花式燕麦早餐，最终决出食神总冠军。
燕麦是一种兼顾美味与营养的健康食品。燕麦富含膳食纤维和蛋白质等重要营养元素，可以起到护心、护肠道、补充能量的作用。中国营养学会在2016《中国膳食居民指南》中就将燕麦作为重点推荐的全谷物类食品，建议成年人每天保有50-150克的摄入标准。而此次桂格燕麦举办的活动就是希望能够提醒平日谷物摄入不足的居民，从早饭着手，用燕麦美食完善膳食结构。
《舌尖》总顾问沈宏非作为尝尽美食的资深老饕，在首轮大淘杀中就对8位选手作品的“颜值”进行了精彩品评：一道令人垂涎的桂格燕麦早饭，赏心悦目是第一要素。燕麦鸡排、鸡蛋蓝莓烤燕麦、燕麦杨枝甘露、水果燕麦意粉、醇香燕麦优格……一道道创意无限，色香味俱全的燕麦料理令总决赛现场所有的评审与观众都垂涎欲滴。除了大师沈宏非坐镇外，决赛当天，热播综艺节目《拜托了！冰箱》中的三位大厨，“歌唱担当”胡莎莎、“萌物担当”安贤珉、“酷炫担当”黄研也来到现场担任评审。而当老饕沈宏非遭遇三位“拜冰”大厨，双方对于美食的不同理解会激发出怎样的火花？决赛现场，品鉴了选手的菜品后，三位“拜冰”大厨也是技痒难捱，现场呈现各自独具创意的燕麦料理，更让选手们在紧张比赛之余见识到了专业大厨的花式燕麦早餐。
在经过了一系列针对菜品色、香、味的考验之后，“舌尖老饕”沈宏非又放出大招，在最后一轮紧张的3进1终极比拼中对选手们进行命题考试。要求制作出能够唤醒早晨、最具元气的燕麦早饭。而三位“拜冰”厨师也不忘在最终PK环节，现场“收徒”指导选手。胡莎莎、安贤珉、黄研分别担纲一位选手的“梦想导师”，向“徒弟”传授终极对决的致胜秘籍。
最终，由沈宏非、胡莎莎、安贤珉、黄研及施博诺组成的评审团在品尝了选手们的料理之后，钦点出食神冠军——来自广州的选手曾芳菲一举夺魁。她利用燕麦搭配新鲜蟹腿肉与鸡蛋，制作出一道金黄诱人的燕麦鸡蛋卷，并取名为“要迟到了”。以丰富，多层次的口感以及堪比米其林级的摆盘，成功唤醒了在场评委们的味蕾。曾芳菲说：“我平时很喜欢赖床，妈妈为了能让我每天早上能按时吃早饭，花了很多心思制作美味早饭来‘叫醒’我。后来我自己也体验到了早饭的乐趣，尝试亲自下厨制作。桂格燕麦就是我最喜欢的一种食材，营养美味又方便制作。也希望大家都能跟我一样，喜欢燕麦早饭料理，一起来尝试制作。”