木瓜炖燕窝:将木瓜洗净外皮用刀剖开，去除内核汤匙挖出木瓜肉；将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水；再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用

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【木瓜炖燕窝】将木瓜洗净外皮用刀剖开，去除内核汤匙挖出木瓜肉；将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水；再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。