清热解暑清凉一夏 盘点老上海的消暑饮食

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　　连续的高温预警让人心情焦躁。此时，你是否想吃点冰冰爽爽的东西来降温？小编为大家奉上5款具有清热解暑功效的饮食，益身心、防上火，让您轻松过上清凉一夏！

　　 上海冷混沌

　　上海的冷馄饨绝对是几代上海人心目中无可取代的极端美味，夏天的时候一份加了各色丰富调料的冷馄饨，绝对是上海人夏天里的必吃款。

　　1。可选用速冻的成品，但自己包的大馄饨更好吃

　　2。将馄饨在淡盐开水中煮熟捞起，入冷开水中浸泡一下，捞出沥干放凉，尽量分开不要粘连

　　3。花生酱用少量冷开水调匀，一直调到呈酱汁状

　　4。在调匀的花生酱中分别加入香醋、芝麻油、酱油、白芝麻，调匀，冷馄饨的酱汁就做好了

　　5。准备一些熟的鸡胸脯肉丝和火腿丝，这一步可作为选项，可以不加，或根据自己的喜欢做加减

　　6。冷馄饨上放少许鸡丝和火腿丝，淋上调好的酱汁，就可以享用了。