火锅店起底调查:川味观厨师边扣鼻屎边切菜

11.01.2015  08:11

  川味观是一家以经营川味火锅为主的餐厅,经过十几年的经营,川味观在杭州已经有了11家分店。可能很多喜欢吃辣的朋友们,都曾经是这家餐厅的座上客。在川味观火锅火热的背后,它的厨房和前厅,是否规范? 有没有见不得光的秘密呢?影视娱乐频道消费密探以打工的名义, 对位于杭州胜利河美食街上的川味观的古水店进行了卧底调查。

  节目先派出了一路密探,对川味观进行了实地的调查体验。

视频截图。

  在位于杭州胜利河美食街的川味观古水店,服务员热情地向消费密探推荐了清汤锅和鸳鸯锅两种锅底,服务员说,这两种锅底都是用高汤熬出来的。

  然而服务员在介绍的时候,却显得有些犹豫,先是说汤是羊骨熬的,又说是羊肉熬的,最后,服务员索性改口是牛骨熬的。