为期百天的“崇螯清水大闸蟹美食节”在崇明长江蟹庄启幕

本报讯( 记者 忻才康 通讯员 顾建国 九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。国庆期间，沪上喜欢吃大闸蟹的“蟹粉”们纷纷驾车赶往位于崇明西北端的长江蟹庄参与9月30日启幕的“2014崇螯清水大闸蟹美食节”，尽情品尝“崇螯”清水大闸蟹，体验这一集品蟹、观景、采摘、游园、度假为一体的海岛游。这是光明食品集团长江总公司继去年成功举办“崇螯”大闸蟹开捕节，倾力打造蟹文化而推出的又一扛鼎之作。

水域面积达2000亩的长江蟹庄，已成为目前生态岛上养殖清水大闸蟹规模最大的生产基地；同时，从2010年起，与上海海洋大学、市水产研究所等众多科研院所合作，成功地将昔日的崇明“乌小蟹”，繁育成如今个大、味鲜、肉嫩、壳薄、形美的清水大闸蟹，并冠名为“崇螯”。崇螯大闸蟹因“肥、大、腥、鲜、甜、绿、亮”七大特点，连续荣获“丰收杯”、“王宝和杯”以及全国河蟹大赛金蟹奖。去年“崇螯”大闸蟹成功出口到了香港。据悉，今年的“崇螯”清水大闸蟹除继续出口香港外，还将出口日本和韩国，受到了不少挚爱食蟹的海外“蟹粉”们的追捧。

据长江蟹庄相关负责人介绍，由于今年天气十分适宜大闸蟹生长，因此今年“崇螯”清水大闸蟹个头更大、产量更高，预计总产量在14万斤左右，其中近50%达到4两以上（雄蟹在5两上下，雌蟹在4两左右）。

眼下，正是崇明岛上丹桂飘香、蟹肥膏黄的季节。此次崇螯清水大闸蟹美食节将持续到明年1月15日，市民周末除了可以去长江蟹庄品蟹外，还能逛崇明东平国家森林公园、西沙湿地、三民民俗文化村等旅游景点。

据了解，美食节期间，长江蟹庄同时进行线上和线下推广活动。从10月1日起，消费者可以到南京东路食品一店购买“崇螯”清水大闸蟹；西藏北路681号光明特种水产有限公司销售门店，也从10月10日起对外销售“崇螯”清水大闸蟹；另外，在天猫旗舰店上，推出“崇螯”清水大闸蟹各类促销优惠活动。