清明临近 老字号青团销售升温

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中午时分，南京东路上的沈大成柜台窗口被蜂拥而来的顾客围的水泄不通。

尽管沈大成预料到这几天青团销量会有所上升，已经预先加班准备了足够的青团，但清明提前两周就出现这样的情况还是让店员感觉有些意外。

沈大成工作人员表示，这几天都排队，人很多，他们要加班做青团。

而在南京西路上的王家沙，售卖青团的柜台也明显比其他柜台生意火爆，顾客们不少都是趁着节前过来错峰购买青团，艾叶、马兰头、荠菜肉 的青团受到了不少顾客的青睐。家住徐家汇的徐女士今天特意来到这里，就是为了买上几盒老字号的青团。

在王家沙的后厨房，一些其他种类的点心已经暂缓制作，20多名师傅正在马不停蹄的赶制青团。由于青团需求增大，他们每天工作时间从8个小时延长到10个小时。

王家沙副经理赵晓宇告诉记者，这个星期五他们卖了5万个青团，星期天稍微少点，在4万个左右。

未来两周青团销售量将会将会逐步升温，建议有需求的市民在清明前夕错峰购买，避免长时间的等待。

（看看新闻网记者：龚承一）

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