技术竞赛展风采 工匠精神要传承——记上海大学第一届“工匠杯”技术技能竞赛
五月的校园，热情洋溢，生机盎然。上海大学第二十二届优质服务月之技术比武暨上海大学第一届“工匠杯”技术技能竞赛于5月18日在宝山校区展开。技术比武作为优质服务月系列活动之一，自1999年新上海大学组建后开始，历经二十一年，是后勤每年在改革创新，规范服务上的大检阅。今年，在传承技术比武的基础上，校工会作为主办方，协同后勤集团、乐乎楼集团、机自学院工程技术训练中心等部门携手共同举办我校第一届“工匠杯”技术技能竞赛，旨在通过搭建各类岗位技术技能学习交流比武的平台，弘扬“工匠精神”，倡导“做专、做精、做细、做实”的工作作风，提升广大教职工爱岗敬业、精益求精、持之以恒、守正创新的职业技能与职业操守，助力我校高水平大学的建设。 各项技术技能竞赛开场前，各参赛选手首先在行政楼门前合影，并在宣传板上签名留念，大家情绪饱满，斗志昂扬。随后进入行政楼报告厅进行开幕仪式。后勤集团总经理梁亮向大家介绍了本届竞赛的筹备情况，接着校工会常务副主席顾红致辞，工程技术训练中心的胥健老师代表参赛选手们发言。校党委常委、副校长、工会主席欧阳华讲话并宣布上海大学第一届“工匠杯”技术技能竞赛开幕。欧阳华副校长说，“工匠精神”是追求卓越的创新精神，是精益求精的品质精神，是用户至上的服务精神。要为学校的教学科研和师生员工提供优质的服务，就要以“工匠精神”做好管理与服务的“绣花”功。
开幕式结束后，各参赛选手回到分会场开始比武。本次竞赛是集合多个服务保障部门凝心聚力开展的一次范围更广种类更多的全校性的技术技能竞赛，参赛单位立足自身岗位，结合专业特点，开展了13项比赛项目，有后勤集团饮服中心的红案和创新菜技术竞赛、白案和创新点心技术竞赛、物业中心水工和电工技术竞赛、车队“S”型倒车技术竞赛、绿保中心的花灌木修剪技术竞赛、校医院心肺复苏技术竞赛，工程技术训练中心车工、铣工技术竞赛以及3D打印技术竞赛，还有乐乎楼集团中餐摆台、客房铺床和会务摆台技术竞赛等。本次竞赛吸引了123名一线员工踊跃报名参加。
红案创新菜和白案创新点心的技术竞赛汇集了18名饮服中心三个校区及乐乎集团的精英选手在招待餐厅比拼。白案组要求制作一份指定点心和一份创新点心，红案组则要求烹饪一道指定菜肴和一道创新菜，另要求现场测试刀工技术。参赛人员在比武现场摩拳擦掌，以求展示自己精湛的厨艺，这些精致的菜肴不仅在种类上琳琅满目，外形上更是别具匠心。评委们需从外形、味道、创新、推广等方面分别对每一道菜品进行打分，获奖作品今后将陆续在餐厅里推广。 物业中心水工的Φ32PPR水管跨立柱连接技术竞赛，6个水工个个拼劲十足，既要快马加鞭保证速度，又要认真仔细保证接口光洁度和角度。电工这边的三地控制一盏灯安装的比赛气氛安静又紧张，不仅有物业的一线员工，更有来自工程技术训练中心的2位老师参与。先是标识牌识别，再是故障排除，最后根据材料进行安装，速度和美观的完美结合引来评委们的赞叹。 花灌木是园林景观的重要组成部分，修剪是促进花灌木健康生长的关键措施之一。此次的花灌木修剪竞赛不仅有社会公司的员工参与，绿保中心的绿化养护主管也参与了比赛。竞赛一方面结合日常工作需要做好绿化养护，同时也是对一线操作工技术水平的一次练兵。 车队“S”型倒车技术竞赛，参赛人员须在90秒内迅速完成。车队师傅们上演的速度与激情展示了他们高超的驾驶技术，让评委们钦佩不已。校医院的心肺复苏竞赛5组参赛队10名医生参加。比赛现场，气氛紧张而不慌乱，紧急而不失稳健。当天，校医院还请来了上海市急救中心副主任医师张进委现场演示AED（便携式自动除颤仪）的使用。竞赛不仅提升了医生们的急救水平，更开阔了眼界。
3D打印、车工、铣工技术竞赛在工程技术训练中心举行，23名员工参加了上述三个项目的竞赛。3D打印项目从3D设计到3D打印，根据题目要求，给定一个凹模图纸，设计和制造一个与它配合的凸模，其中凹模看上去是对称的，实际是不对称的，主要考核选手的精细和认真。通过近2个小时的竞赛，7名员工在规定时间完成了设计和制造，其中3名员工的竞赛作品基本达到题目要求。 普通车削项目，参赛选手拿到比赛零件图纸和评分标准以后，首先做加工的准备工作，选手根据比赛零件图纸的要求，选定工、夹、量具，拟订零件加工工艺，计算需要测量的精确参数数值以备后续测量零件，确保加工出合格尺寸的零件。准备完毕后，选手抽签选择机床后，开始按照图纸要求加工，选手围绕评分标准的分值要求，逐一完成图纸各项技术要求。经过2小时的竞赛完成了比赛作品。 数控铣削项目，选手拿到图纸后，开启电脑，并启动相关的计算机辅助制造软件，根据图纸尺寸绘制考试图形并校对尺寸是否有误，确认无误后开启辅助制造软件后处理程序，设定刀具参数后模拟刀具加工轨迹，走刀轨迹满足加工工艺要求后，计算机自动生成数控程序代码通过网线送达数控机床。为保证万无一失，选手在数控铣床上重新校验程序的正确性以避免出现加工事故，确认后选手们装上工件操作设备开始加工，在2小时后如愿以偿的上交了比赛作品。普通车、数控铣项目作品，经过中心专职检验员认真细致的测量和比对，最终评定出了每个选手的成绩，数控铣取得了85分平均分，普通车取得了平均分为94.5分的好成绩。
客房铺床、会务摆台和中餐摆台技术竞赛在乐乎新楼举行。客房铺床看似简单，其实很多服务细节专业性都很强，例如：甩床单，要求一次性甩成功，两手臂用力要均匀，稍一疏忽，就会中线偏移。选手们在这次比赛中都完成得非常流畅，甩、抛、定位、包角等无不反映出扎实规范的服务技能。 会务的摆台是两人一组，对面而立，既有比赛性质又考验两人平时的配合。员工们以热情认真的态度诠释了会务摆台的“熟练、规范、美观”，在每位客人的座位前方精确摆放皮垫子、铅笔，沿皮垫子的上方外缘放置皮杯垫，在皮杯垫上从左向右的顺序依次放矿泉水、水杯、盖杯，在皮垫子右上方平行位置放毛巾，倒水时做到八分满，以免溅出杯外。统一做到左手拿热水瓶，右手夹住盖子，用右手食指握住杯把，从桌上端下茶杯，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅美观。真正优秀的铺台是不止自己的动作标准，台面美观，还要考虑到与对面台面的对称，保证整体台面的美观和整齐。 为了呈现一场专业的中式摆台比赛，餐饮部的姑娘们可谓下足工夫。从餐具到配套的餐巾、折花的选择要考虑统一协调、相互映衬，从托盘姿势到倒酒的走位再到指引的手势要做到从容平稳、规范有序，从器皿摆放到整体的台面布置要达到松紧有度、美观得体。在此次竞赛中，餐饮部的姑娘们演绎的淋漓尽致、精准到位。
通过紧张的比赛，选手们在交谈中感悟到一点，技术技能竞赛不仅是员工们在思想上、技术上交流的“练兵场”，也是对员工精神风貌、技术水平和意志品质的集中检阅，更是引导员工勤练习、展技艺、积经验、促创新的一次深化。大家都表示，作为学校服务保障部门的一员，要努力将“工匠精神”融入到工作中，在各自平凡的岗位上使出“绣花”功，为我校高水平大学的建设贡献自己的光和热。
本次技术技能竞赛，组委会邀请了党政办、组织人事部、宣传部、学工办、社区、工会等相关部门的领导、上海市学校后勤协会的专家以及教师学生代表作为评委，经过评委们一番激烈的讨论和斟酌后，各项比赛均决出三甲。