油炸青萝卜丸子

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【油炸青萝卜丸子】1.海米;肉末均剁碎，葱姜切末;青萝卜切成3-5毫米粗丝2.青萝卜焯水1分钟后，捞出过凉水3.将萝卜用纱布挤干水分后，放入容器中加入全部食材，调入盐10克;鸡精5克;淀粉20克抓匀备用4.将丸子提前做好，码入盘中备用，锅中放宽油，烧至7成热有轻烟时关火，放入丸子就不会炸糊。