元宵节汤圆吃起来 沪上老字号手工汤团供不应求

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今天（2月22日）是正月十五元宵节，赏灯会、猜灯谜、吃元宵是由来已久的传统习俗。北方吃元宵，南方吃汤圆，沪上老字号的手工汤团几天来一直供不应求。

今天许多市民赶在正日子冒雨排队， 沪上汤圆的热销证明了传统文化的持久生命力，一碗碗汤圆的背后，更是阖家团聚的天伦之乐。  

国营老店美新点心店的招牌就是汤圆。一早5点半，店门外就排队。收银台上贴着汤团卖完的纸条，一问才知道这原来是昨天（2月21日）的，店里也无心拿下，因为生意实在太好。由于汤团要到10点开卖，店里也提前开门让客人进店里等。预计今天黑洋酥汤团、鲜肉汤团能有1000盒的量，估计下午就要卖完。

上海老牌点心店王家沙，今天开门后也迎来不少客人专程买汤圆。 招牌的蟹粉汤圆要到三号柜台专买。另外，鲜肉、黑芝麻、荠菜鲜肉等一样卖得好。

豫园宁波汤团店门口的外卖，一早就排起长龙。食客说，宁波汤团个小、皮薄。 有市民特意从浦东北蔡赶来，就因为这个地方名声在外。 还有客人说，每年反正是要到这来买一次，黑洋酥不是很甜的，不像外面速冻老甜的，味道不甜，皮子是老糯的。

除了买回家，许多老客人还要在店里先来上一碗， 最近一周，30来名手工师傅都是加班加点，凌晨两三点开包。据店里介绍，元宵节预定汤圆多，堂吃的客人也多，销量比去年增长3成，相当于平日4倍。外卖都达到2000多盒，堂吃1500碗。 元宵节当晚宁波汤团店会营业到晚上12点，让更多游客可以吃上现包汤团。

据了解，近一周来，沪上各家以汤团见长的点心店，都需要排队。

视频：元宵佳节   汤团热卖

（看看新闻网记者：韩琼）

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