据市场监测，9月16日，江苏扬州市场中等质量标准2015年小麦收购价118元/50公斤，与上周持平；特一面粉加工企业出厂价160-164元/50公斤，与上周持平；城区粮店零售价180-200元/50公斤，与上周持平；特二面粉加工企业出厂价146-150元/50公斤，与上周持平；城区粮店零售价160-180元/50公斤，与上周持平。
据业内人士分析，近期市场粮源偏紧，对麦粉行情构成支撑，加上天气趋凉，双节供应临近。预计近后期扬州市场麦粉价格稳中趋强。