水果产业进入品牌化时代

近期脐橙、柚子集中上市，记者了解到，相比原先，有品牌、贴上追溯码的水果日益收到市场青睐。

日前，记者从沪上一家批发市场了解到，集中上市的脐橙批发价大约在8-12元/斤左右，脐橙中的“纽合而”品种来自湖北、重庆、湖南、四川、福建、江西等地，其中60%的产量集中于江西和湖南。据业内人士介绍，品牌脐橙价格则与批发市场相当，从江西直采入沪的江品汇赣州脐橙售价在6-12元/斤左右。

那么，相比“散兵”，品牌化水果有何不同？浦南批发市场总经理侯余欣告诉记者，品牌化水果运作更规范，无论是水果的质地、品相还是包装都有统一标准。据了解，以江品汇脐橙为例，其统一选择位于生产核心区的赣州市的生产商，由当地基地直接供给。

“源头的统一规范化管理，可以确保同一规格的每颗橙子糖分偏差不超过1%。”江品汇董事长刘海光介绍说。

侯余欣表示，虽然消费者对品牌水果的接受度目前尚在起步阶段，但品牌水果不乏成功者，比如山东东泰梨、浙江常山天子胡柚等就是典型代表，相比同类产品中的“散兵”，这两个品牌的丰水梨和胡柚产地明确，品相统一，虽然售价稍高但仍在市场上仍受到青睐。除此之外，四川猕猴桃、海南香蕉、广西金橘等的品牌运作也日趋成熟，目前水果产业已进入品牌化时代。