“母乳成分数据库”建立 沪妈妈母乳脂肪酸含量偏低

　　由上海儿童医学中心教授吴圣楣、主任医师陈同辛领衔，新华医院等共同参与的“中国人母乳成分分析及相关功能研究”，首次系统分析了中国人母乳中的成分含量，定量出133种营养素和功能成分，建立了属于中国人的母乳成分数据库(即母乳成分“指纹”)，为制定我国婴幼儿喂养指南，修订婴幼儿营养素适宜摄入量提供科学依据。项目获得了上海医学科技进步奖。

　　研究发现，与国外相比，在母乳三大营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)中，上海地区母乳中脂肪酸含量偏低，提示产妇应该适当增加脂肪的摄入量。在母乳相关成分含量变化的影响因素方面，研究发现，乳成分最大的变动在分娩前后的几个小时内。婴儿的生产方式影响泌乳时间，剖宫产的母亲由于产后婴儿不能及时吮吸乳头，其泌乳时间可能被延迟，可能导致初乳成分发生相应变化。此外，孕前或产前肥胖的孕妇，其母乳中的相关成分含量也不同:孕前BMI(身体质量指数)越高，初乳中hBD－1浓度越低；孕前超重(BMI大于24)的母亲，其成熟乳中锌含量降低。