辰山植物园进入"疯狂挑战季":最能吃辣者免费入园
原标题:最能吃辣者免费入园食用向日葵等你采摘 54种向日葵、百余种辣椒已成熟，辰山植物园进入“疯狂挑战季”
辰山植物园多品种向日葵进入收获期/辰山植物园供图
秋天是收获的季节。辰山植物园里，食用向日葵低垂着头，熟了；百余种辣椒红红绿绿，辣了。你有兴趣采一个向日葵花盘，回家嗑嗑鲜嫩的瓜子吗？你有勇气和别人PK一下吃辣的本事，挑战世界最辣的辣椒吗？即日起，辰山植物园进入“疯狂挑战季”，游客可在10月24日、25日、31日和11月1日来“疯狂”。
不同品种向日葵已成熟
若论花的数量，秋天比不上春天，但秋天却因为那些成熟的果实更加热闹。沪上两大植物园里，也种植了柿子、银杏、蛇瓜等结果植物和果蔬。辰山植物园今年开辟了向日葵品种展示区，主要位于油料植物园，共计54个品种，分别来自英、美、德、日四个国家。眼下，一簇簇迷人的向日葵已经成熟，在绿叶陪衬下，或大或小，或高或矮，散发着令人沉醉的芬芳。
据悉，不同品种的向日葵在花型花色、花枝茎色等方面均有差异，通过将不同品种的向日葵种植在一起，辰山植物园希望能让游客认识且比较各个品种的特点。比如，向日葵的花型有单瓣、重瓣或单花；多层的舌状花有的层层叠叠，有的则彼此分离，有的还会形成渐变的花瓣等。
除了观赏品种外，辰山植物园今年还种植了鲜切花品种以及食用向日葵。
辣椒品种多达百余种
向日葵一片金黄，而一旁红红绿绿的各种辣椒也成熟了，有来自不同国家的百余个品种，包括世界上最辣的几种辣椒。
据了解，辣椒原产美洲热带，考古学发现，辣椒至少在8000年前就被用作食材了。在中国，辣椒也有400多年的栽培历史。
由于长期人工栽培和杂交育种，辣椒品种繁多。此次辰山植物园种植的百余种辣椒中，有意大利的公牛角辣椒、美国的飞鱼辣椒、古巴的哈瓦那椒、泰国的红色小米椒以及被称为世界第二辣的辣椒——印度鬼椒。
吃辣PK赛下周六举行
果实成熟了，园方决定让游客品尝或采摘带回家。
让游客品尝的是辣椒。10月31日，园方将在入园大厅举办吃辣PK赛，将不同辣度的辣椒依次摆放让游客来挑战，最后评选出最能吃辣的一些游客免费入园。
话说世界上的辣椒品种不计其数，如何得知辣椒有多辣呢？1912年，美国化学家威布尔·斯科维尔制定了一项度量辣椒素含量的指标——斯科维尔辣度（SHU）。斯科维尔用糖水稀释辣椒提取物，然后请人品尝，如果稀释到1000倍后尝不到辣味了，那么该辣椒的辣度就是1000。平时我们食用的辣椒，一般为几百至几千斯科维尔。此次辰山植物园种植的印度鬼椒，SHU高达1041427，为世界第二辣。
食用向日葵让游客采摘带回家。参与者须通过“父母邦”报名，不仅可采向日葵，还能参加稻草人制作、喂羊驼等亲子活动。