市商务委、市食药监局等积极推进上海市餐饮业“绿色餐厅”创建活动

近日，市商务委、市食药监局、市餐饮烹饪行业协会联合召开全面推进上海市 餐饮业 “绿色餐厅”创建活动动员大会。市商务委副主任吴星宝出席大会并讲话。各区县商务主管部门、市场监管部门、餐饮烹饪协会、市食品安全工作联合会的负责同志，以及本市餐饮知名品牌企业负责人逾300人参加动员大会。

大会宣读了由市商务委、市食药监局联合发布的《上海市餐饮行业创建“绿色餐厅”活动实施方案》。“十三五”期间，本市将实现5000家“绿色餐厅”的创建目标，按照“食品安全、低碳环保、 诚信 经营”的标准，使“绿色餐厅”成为本市餐饮业的标杆和示范。市餐饮烹饪协会会长沈思明就全面推进上海市餐饮业“绿色餐厅”创建活动作动员报告，市食药监局围绕突出食品安全监管重点、着力解决餐饮突出问题作主题讲话。黄浦区商务委、杨浦区商业联合会、味千（中国）控股有限公司分别作交流发言。

吴星宝强调，一是要从建设国际级消费城市出发，认识到开展绿色餐厅创建活动的重要意义。二是要发挥餐饮烹饪行业协会的重要作用。三是希望各区县商务部门大力支持绿色餐厅创建活动。要积极参与创建绿色餐厅各项重要活动。切实落实相关部门与市餐饮烹饪行业协会的对接，针对区县实际情况提出建议和措施，推进创建绿色餐厅各项工作的顺利开展。要大力支持市餐饮烹饪行业协会扩大绿色餐厅覆盖面，推荐优秀餐饮企业参与创建活动，使上海的绿色餐厅遍布全市各个区县，为提升餐饮业的整体素质发挥示范作用。