松江区举办“百姓明星”烹饪大赛

来源: shwomen.eastday.com

　　6月13日下午，由区文广局、区妇联、区经委主办，区文化馆、区家政服务协会承办的2016年松江区“百姓明星”烹饪大赛初赛正式鸣锣开赛。比赛邀请了国家级中式烹调高级技师、中式烹调教师、中国烹饪大师宗洪银、朱顺德，国家级高级烹调技师、中式面点技师王中清担任评委。

　　同以往大赛不同的是，本届比赛强调健康美食，宣传“吃得健康、吃得营养”，新松江人的参赛也为上海家庭菜注入了新的活力。来自17个街镇和各委办局的选手带来了油爆虾、菊花鱼、梅干菜扣肉等带有浓郁地方特色的传统菜和家庭创意菜，123道私房菜和43道点心看得人食指大动。评委根据菜肴的形态、色泽香气、滋味质地和卫生4个方面评定打分。经过近2小时的紧张比赛，共决出菊花鱼、腐乳肉、金针丝虾球等25道传统私房菜和泗泾阿六汤圆、花生酥、绿豆糕等5道点心为入围菜进入复赛。

　　今年，区妇联继续围绕习近平总书记关于“注重家庭、注重家教、注重家风”的重要讲话精神，立足家庭，深化“寻找最美家庭”活动，通过“百姓明星”烹饪大赛，增进邻里关系，营造和谐氛围，同时挖掘感人的家庭故事，弘扬家庭美德，培育良好家风。