乐乎楼集团出色完成本科教学工作审核评估专家接待工作
6月12日-16日，上海大学迎来了本科教学工作审核评估专家集中进校评审。乐乎楼集团作为此次接待评估专家的服务部门，本着“细节至上、追求卓越”的服务理念，出色完成各项接待任务，为辛勤工作的专家们带来了宾至如归的服务体验。正如评估专家孙莱祥教授（原复旦大学副校长）留言道“参加评估工作，每一位专家都很辛苦，但回到房间，一种温暖的感受油然而生，使我们有了一个很好的工作和休息环境”。
一线：变压力为动力 用细节说话
6月12日傍晚专家们陆续到校，与专家们同步进房的是一杯迎宾茶、一条暖毛巾，贴心的为专家们卸下长途跋涉、舟车劳顿的疲惫。6月上海梅雨季节将至，天气格外潮湿、闷热，为了确保房间干湿平衡、空气清新，房间里特别增添了抽湿机和空气净化器，并附有一目了然的使用说明。有北方来的专家就说“上海这个时候呆在外面感觉人是湿的，一回屋里人就清爽了”。考虑到专家们晚间还要伏案工作很长时间，客房部还特地调换了一批亮度较高、光线较柔的适合办公的台灯，让专家们舒心工作。
餐饮部是这次接待工作中考验最严峻的一个部门。专家们入住期间安排了统一的就餐模式——自助餐。为了让一尘不变的自助餐既符合用餐标准又吃出花样，既照顾到南北风味又不失本帮特色，餐饮部的大佬们可谓挖空了心思、动足了脑筋。从菜式翻新到餐具搭配、从座位台型到铺台造型，无一不细究专研。餐饮部还提供送餐服务：评估专家张乃仁教授（中央美术学院），由于脚伤上下楼不方便，餐饮部得知后便进行一对一送餐，获得了张教授的好评与感谢。
我们没有奢华的排场，但有真诚的细节。每一个环节我们都以顾客的感受为上、以顾客的舒适为上。专家们8点要参会，餐厅就把早餐时间从7点30提前到6点30，前厅的交接班时间就从7点提前到6点30（为了保持最好的迎宾状态，早班提前到岗）。晚上专家和联络员会议经常到凌晨，会议不结束会务部就不下班。整整五天，很多部门的员工每天只睡2-3小时，有些就在部门的躺椅上凑活一宿。
二线：无缝对接 服务一线连轴转
在接到校部接待任务后，集团领导高度重视，总经理於延琴率管理、服务团队前往同济君禧大酒店和上海电力学院作学习和考察，围绕政策执行、制度落实、流程管理、细节处理以及VIP接待等案例进行互动，为接待评估专家们做好了充分准备。
专家入住前正值端午小长假，所有管理层放弃休息时间，於延琴亲自带队巡视每一间客房，对房间内的设备设施、布草摆设、卫生死角等进行最后的检查；对餐饮新推出的菜肴一一进行试菜，对每一张菜单的合理性进行复查；到前台确认房卡、取电卡，并逐一试用；到会场确认音响调试情况等。
为了确保接待期间各方信息传递沟通的准确高效，特组建微信群，一线业务经理、二线各部门负责人及时在群内互通信息、互助补台。VIP接送服务，专家一进入楼内公共区域，群内即刻知晓，便会有经理或服务员上前迎接引导。
接待方案完备与否将直接决定接待工作顺利与否。在专家入住前，集团已多次召开内部协调会，不断完善接待方案，前后经历四稿，认真部署、落实细节、责任到人。入住期间，每天早上召开碰头会，总结前一天的工作情况，及时调整接待方案，不回避、不拖拉、不推诿。
按照四星服务要求，集团目前的一线人员配备显然是不足的。但集团从来不养闲人，一人多岗、一专多能是集团素来的用人原则。此次接待，顶着一线服务员不足的压力，管理层全部下一线，每天早上6点15到岗，连轴转14小时以上；餐厅服务员不够财务人员放弃本休顶上，一样传菜上菜、铺台打扫；工程部安排24小时夜间值班，为全楼设备设施的正常运作保驾护航。
我们是一个“像军队、像家庭”一样的集体——既有严明的纪律、顽强的意志，又有互帮互助、不分彼此的和睦，每一个乐乎人都在感召这样的集团文化，每一次重大接待都是我们践行集团文化的机会和平台。集团通过每一场重大接待的磨练不断积累经验、提升服务、凝练文化。我们愿做一颗小小的螺丝钉，与“品质”较劲、与“细节”死磕，让服务闪光。