普陀区开展春季学生集体用餐检查

近期，区市场监管局宜川所在辖区范围内开展以预防和控制食物中毒为目标的专项检查，督促学生集体供餐单位落实食品安全措施，创造良好的用餐环境。

检查中，宜川所执法人员查看了餐具、工用具保洁设施，留样记录制度执行情况，还查看了食品及其原料进货的溯源系统，并结合第一季度的快检计划，对原料采购和操作环节的食用油、肉制品、食盐、环节表面、消毒液等进行快速检测。

下一步，宜川所将继续加大监管力度，有效预防和控制食物中毒事件发生，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。