今年8月,明珠大饭店通过《宾客意见》汇总,发现客户反映早餐问题,引起主持工作的副总经理朱宏胜重视,他带队考察学习了本市部分的四星级、五星级酒店。结合本店对早餐进行了改进,餐饮部从布局、摆台、器皿、早餐品种等各个细节入手,开始尝试推出中西式自助早餐。受到了客户赞扬,提升了饭店的服务水平,也增加了饭店的营业收入。