无需烤箱的高颜值草莓甜点
草莓，它酸甜的口感是吃货们的最爱，美艳的外表更是烘焙控的心头好。每到草莓上市的季节，像草莓蛋糕、草莓塔这些美貌又好吃的甜点就成了最受欢迎的甜品。其实，只要有一盒草莓，自己在家也可以DIY出一些简单美味、高颜值的草莓点心，而且没有烤箱都OK！有如此之好事，这个冬天你一定要试试！
-- 草莓真果粒（草莓牛奶） --
三种原料，让你喝到Q弹草莓果粒~
--用料--
草莓
牛奶
白糖
--做法--
❶草莓君温柔滴放在大碗里面，加点盐泡3-5分钟，流动水反复冲洗..要温柔哦！！
❷切小块。
❸装到杯子里面，用勺子捣碎。
❹加一勺白糖。
❺加牛奶搅拌均匀，最后几颗小米粒草莓在牛奶表面做装饰~~就阔以拍美美的小清新皂片啦！！
❻天气冷可以在微波炉稍微加热10来20秒，或者兑入温牛奶哦~~如果是微波炉加热建议低温短时间，因为水果会起泡泡，最好是用热牛奶做！
-- 菠萝芝士小甜点 --
水果搭配芝士，简单、有趣的吃法，关键是超级快手~
--用料--
菠萝
芝士片
草莓
--做法--
❶将菠萝去皮，切成自己想要的形状，然后用盐水浸泡除去涩味，然后沥干水分待用。
❷将芝士片按照菠萝的形状进行切片，然后放在沥干水分的菠萝块上。
❸将草莓一切二，放在芝士片上，用牙签固定即可。
-- 草莓大福 --
好吃的日式点心，豆沙、糯米，一层一层的包裹住草莓，一口吃出三种层次！
--用料--
草莓 6个
糯米面 80克
豆沙 50克
玉米淀粉 15克
水 80克
植物油 8克
--做法--
❶准备草莓六个。
❷外面包上豆沙馅，大概四分之三高度。留一点草莓出来。
❸玉米淀粉倒入盘子上，铺均匀，用微波炉转熟。
❹糯米面加入水和植物油。
❺用微波炉转30秒钟取出搅拌一下。
❻再放进去转30秒钟，直到面团熟了为止。
❼将面团分成六份，取其中一份沾上玉米淀粉从草莓头部往下包。
❽再完全包好。
--小贴士--
❶建议刚学做的时候，量不要大。象我这么多就可以了。
❷微波炉各人家的功率不一样，所以，要不时的看一下。
❸草莓选择红的，那样切出来才好看。
❹头部露一点草莓，包好后从外面看会比较好看。
-- 雪山红宝—忌廉士多啤梨 --
英式甜品的代表，居然这么简单！
--用料--
草莓 中等大小30粒
淡奶油（whipping cream） 200g
白砂糖（依照个人口味） 10-15g
--做法--
❶草莓去蒂充分洗净，用厨房纸轻轻擦掉表面水分。
❷淡奶油加白砂糖打至八分发。
❸尽量使用细长的盘子，在底部厚厚的铺上打发好的奶油，把草莓均匀的插在奶油上即可。
--小贴士--
❶建议选用偏酸的草莓制作，和奶油搭配起来口感更好，然后草莓表面的水分一定要擦干净再插到奶油里面！
❷如果怕麻烦也可以买那种铁罐的喷射奶油直接搞定！
-- 草莓伯爵 --
给草莓穿上丝滑的外衣，微苦的黑巧与甜软草莓的绝妙组合。
--用料--
草莓 12个
黑巧克力 70g
--做法--
❶草莓洗净，用纸巾擦干表面的水分。黑巧掰开。
❷掰碎的黑巧放入小锅中，坐入烧开了水的大锅中，隔水加热，边加热边搅拌至巧克力完全融化。
❸取一个草莓在融化的巧克力中蘸一下，让巧克力液均匀裹在草莓上，草莓的3/4裹上巧克力即可，这样比较好看。将裹好巧克力的草莓摆在涂了油的平盘上，稍晾凉后移冰箱冷藏一会~，加速巧克力凝固，吃起来外皮脆脆的。
❹做好后冷藏保存，尽量在两天内食用。
--小贴士--
❶聚会下午茶之类的准备这个招待朋友，好看又好吃。
❷另很多黑巧都是无奶的，购买时仔细看配料表哦。
-- 草莓果粒冻芝士蛋糕 --
免烤芝士蛋糕，看草莓的酸甜和奥利奥巧克力味道的完美融合。
--用料--
奶油奶酪 65克
淡奶油 130克
奥利奥饼干 65克（去夹心后）
无盐黄油 35克
细砂糖 40克（共计）
吉利丁片 5克
草莓 80克
另需热水 一盆
--做法--
❶用小刀把奥利奥饼干的夹心刮掉，留下饼干片65克左右。用擀面杖碾压碎，越碎越好。
❷黄油用微波炉加热融化成液体，倒入饼干碎中，搅拌均匀后，铺在模具底部，用勺子背按压紧实、平整。然后放入冰箱冷藏备用。
❸吉利丁片在清水中浸泡备用。取一半草莓切成丁，另一半压成泥备用。
❹奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆热水中，一边隔水加热一边搅拌。倒入20克细砂糖，继续搅拌。
❺放入已经泡软了的吉利丁片，遇热它会融化，和奶油奶酪一起搅拌，至顺滑无颗粒。
❻另取一个大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克细砂糖，用电动打蛋器打发，6、7成即可，不用全打发。
❼将奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，继续翻拌均匀。
❽从冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4个小时待凝固。
❾取出后我在表面随意挤了些巧克力酱，再用草莓做装饰即可。也可以取出直接就吃。
来源：下厨房