[新民网]超大颗优质葡萄落沪！交大团队打造世外"葡"源[图]

图说：优质的欧亚葡萄品种终于成功落沪。

图说：研究人员正在收获优质葡萄。

图说：硕果累累的葡萄示范区。

图说：葡萄硕果累累。

　　一颗颗“桃太郎”葡萄挂满枝头，粒粒饱满，颗颗翠绿，状若小桃子，吃起来肉质脆爽，“阳光玫瑰”皮薄肉脆、果香味浓……今后，这些因不适合在上海等江南地区种植，而价格昂贵的国内外优质葡萄品种，将在上海落地生根。

　　新民网记者今天（25日）从上海交大农生学院王世平团队获悉，经过多年努力，多项南方地区葡萄种植瓶颈被攻克，国内外葡萄生长不再“水土不服”，在马陆也有了世外“葡”源，广大市民足不出沪，即可一饱口福，品尝国内外优质葡萄的风味。

　　 “水土不服” 优质葡萄难入寻常百姓家

　　新民网记者了解到，由于葡萄喜干燥，我国自古就有葡萄栽培“南不过长江”的定论。也因此，尽管上海等江南省区1980年代就开始引种抗病性强的巨峰系葡萄，但在多雨、少日照和高地下水位条件下，病害重、喷药多、农残高、品质差、优质果产量低，葡萄栽培困难重重。

　　“南方雨水多、空气湿度大，葡萄在南方生长，容易出现病害多、病害重、可种品种少的症状。”王世平告诉记者，葡萄的这种“水土不服”的顽疾，使得即使个别可种品种，移植到南方以后，由于南方地下水位高，根系吸收水分多，树势旺长，果肉甜度低，品质提高困难。

　　也因此，长期以来，南方市场上售卖的优质葡萄，仍然主要靠北方等地区的运送，价格居高不下，成为水果中的“奢侈品”，很难进入“寻常百姓家”，“由于栽种技术落后，缺少规避高地下水位的种植技术，解决葡萄水土不服病的良方一直没有找到。”

　　开出葡萄治病良方 足不出沪可尝33种新品

　　为了让沪上市民能够吃到更新鲜、更优质也更平价的葡萄，王世平团队展开了多年研究，最终找到了为葡萄“治病”的良方，“通过品种选育、规避高地下水位、弱光和多雨高湿障碍的栽种、整形修剪和肥水供给技术创制及低成本避雨设施开发，到南方的葡萄品种终于克服了‘水土不服’的顽疾。”

　　新民网记者了解到，王世平团队先后引进国内外优良品种242个，筛选、认定适栽新品种33个，并在嘉定马陆建立了一个世外“葡”源的葡萄种植示范区，“在示范区里，现在的市场上能看到多种不同颜色和风味的葡萄品种，颜色从绿到紫，从浅到深都可以看到。”

　　不仅有原产日本的优质品种“桃太郎”，也有原产欧美的优质葡萄品种“阳光玫瑰”，新民网记者在示范区看到，随着“顽疾”治愈，这些欧亚种葡萄“越过”长江在多雨南方“落户”，葡萄架上已经硕果累累。

　　“现在，落地南方的优质葡萄品种不仅不再水土不服，年用药减少10-15次，成熟也提早1-2周。”新民网记者了解到，随着示范区葡萄的种植成功，今后，这些优质品种将大面积推广上市，“现在示范区的葡萄已经可以在市面上买到，一斤大概40元左右，其色泽、风味和香气也远远高于现有品种。”

来源：新民网 2014.07.25

原文： 超大颗优质葡萄落沪！交大团队打造世外“葡”源