“黑暗料理”网上热卖 黑作坊蟑螂爬肉变质

27.10.2014  12:23

  网上的热门外卖餐厅,在现实中却无牌无证、环境脏乱,凭借网络接单送出,成了写字楼白领的午餐。昨日,央视新闻曝光了一些专门靠给外卖网站供餐的黑作坊。此后,杭州西湖区相关部门对九莲庄整治检查,有35家无证无照的黑餐馆被停业整顿或取缔。

   美食”来自黑作坊

  随着美食外卖网站和手机订餐APP(应用程序)的普及,现在动动手指,图片上一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌, “鼠标加车轮”这种的O2O订餐模式受到越来越多白领和学生的青睐。

  不过,近日有杭州消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标,媒体暗访的结果令人大吃一惊。在杭州有名的城中村九莲庄,许多出租房被临时改造成了小餐馆,主要服务周围写字楼里的白领。随意走进一家餐馆的厨房,看到的是布满了陈年累积油垢的灶台和散发着恶臭的下水沟。

  像这样的黑作坊在狭小的道路两旁随处可见,几乎家家都没有顾客上门,全靠外卖订单。在一家餐馆,厨房又黑又乱,油盐等调味品和配好的菜胡乱放在桌上。漆黑的墙壁上有蟑螂在爬,挂着的香肠和鱼看起来已经变质。

  在杭州九莲庄,这样的黑餐馆多达几十家,没有经营许可证和卫生许可证,也没有人员健康证,仅一间窄小的厨房,完成洗、切、煮、炒以及打包的所有程序,来自网上的订单却很多。

   平台承认监管不严

  根据群众及媒体举报线索,杭州西湖区市场监管局联合公安、城管、卫生等多部门对九莲庄进行整治检查,有35家无证无照的黑餐馆通过外卖网站和手机APP大量接单,均被停业整顿或取缔。

  杭州市场监管部门顺藤摸瓜发现,此次涉嫌违规的网络点餐网站有闪食网、淘点点、美团网、饿了么、爱订饭等。面对黑作坊被查处的事实,相关外卖网站承认,平台对商户把关不严,由于利益驱动导致审核不够严格,把许多证照不全的小餐馆挂到了网上。

  美团市场部负责人丁西坡承认,确实是他们销售急于出业绩,上了一些资质不是很全的餐馆,“在前期这方面确实做得不太够。

   线上餐饮不能只是看上去美

  来自品途咨询的数据显示,2013年中国餐饮行业O2O市场规模达到623亿元;预计到2015年,中国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。O2O订餐平台已经成为餐饮市场颇具规模的创新模式。

  面对部分披着互联网光鲜外衣的黑作坊,专家表示,餐饮线上线下交易模式是值得鼓励的创新平台,但相关配套监管措施也亟需落实,不能只是看上去很美的营销模式。