本市首批571家 “放心职工食堂”揭晓

　　食品安全无小事，健康责任重于山，确保广大职工“舌尖上的安全”，各级工会责无旁贷。日前，市总工会和市食药监局共同召开全市“放心职工食堂”建设工作总结大会，首批571家“放心职工食堂”揭晓。市总工会副主席桂晓燕、市食药监局副局长张准民出席会议。

　　“放心职工食堂”建设是市委、市政府关于建设市民满意的食品安全城市、全面落实《上海市食品药品安全十三五规划》总体工作部署的重要组成部分。今年初，市食品药品监管局和市总工会联合下发了《关于推动本市企事业单位“放心职工食堂”建设工作的通知》，在全面提升本市职工食堂食品安全管理水平的基础上，以就餐人数500人以上的企事业单位食堂为重点，提出了各区实现30%的此类食堂申报“放心职工食堂”的目标任务，创建一批有示范、引领、带动作用的职工食堂。

　　此后，市区两级食药监管局和总工会广泛宣传、积极发动，通过推动申报来规范职工食堂建设，通过督查评审来提升创建水平。据统计，截至10月底，全市710家大型职工食堂通过网络及书面等渠道公开承诺按标准申报建设“放心职工食堂”，571家通过初评，成为了首批“放心职工食堂”。如，上海建工集团现有食堂497个，炊事员2000多名，职工就餐人数超过10万人。根据市级创建标准，细化分解为31条标准，并通过“五个查”把握职工食堂和食品安全的关键环节，不断改进建筑工地食堂的硬件设施，加强食品原料采购、食品加工和后期管理环节，让职工特别是广大农民工吃得满意，吃得放心。

　　桂晓燕强调，各级工会要强化责任，进一步认识“放心职工食堂”建设的重要性。各级工会要认识到创建“放心职工食堂”是工会服务健康上海建设和食品安全城市建设大局工作的重要切入点；是工会履行主业主责、创新服务职工方式的有效载体。各级工会要统筹协调，进一步增强“放心职工食堂”建设的可持续性，将“放心职工食堂”建设融入食品安全网格化管理格局中，融入单位民主管理工作，融入工会服务职工工作体系中。各级工会要加大力度，进一步提升“放心职工食堂”建设的有效性，不断扩大创建覆盖面，要不断扩大创建覆盖面。