椒盐濑尿虾:虾用牙刷轻刷外壳洗净；大蒜生姜红椒剁成蓉，葱切葱花；锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可

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【椒盐濑尿虾】虾用牙刷轻刷外壳洗净；大蒜生姜红椒剁成蓉，葱切葱花；锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用；锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油；锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味；再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。