【揭秘】发物究竟存在吗？
传说，明太祖朱元璋开国后大杀功臣，唯对大将徐达没有下手之处。后来他得知徐达得了一种名为背疽的毒疮，便派人送去了蒸鹅。徐达见了蒸鹅心头一沉，因为他身体长疮不能吃蒸鹅这种发物。徐达不愿抗旨，当着使者的面把蒸鹅吃干净，当晚，徐达就毒发而死。
这虽只是个传说，但由此看出传统中医认为食物也可能随时变成毒药。那么，发物到底存在吗？朱元璋蒸鹅赐死一案的真相又是什么？栏目组请来 上海中医药何裕民教授 和 中山医院营养科主任高键 为你权威揭秘！
何裕民
高键
什么是发物呢？按照民间的说法，就是吃了这种食物会让疾病加重。那么到底生活中有哪些发物困扰你呢？首先小编想考考大家，你认为下面哪些食物属于“发物”？
A、鸡、鹅等禽类
B、羊肉、狗肉等畜肉类
C、春笋、香椿等蔬菜
D、螃蟹、海参等海鲜
E、辣椒、胡椒等调料
揭晓答案前我们先要搞清下面两个问题。
Q1：发物究竟发什么？
关于这个问题，专家告诉我们 西医中没有发物这个概念 。天啊！困扰大家许久的问题居然不是问题吗？发物真不存在吗？错！小编要预先透露的是，中医西医一致认为确实存在一些食物，如果食用不当的话，会让疾病加重。从另外一个角度而言， 发物的概念既包括中医所说的忌口概念，也包括西医所认为的过敏概念 。对于疾病忌口，这具有普适性，而过敏，则是个体的情况了！
Q2：癌症患者能吃发物吗？
关于发物，很多人特别关心的问题就是，癌症患者不能吃鸡、吃鸡蛋？能不能吃海鲜？能不能吃笋？能不能吃羊肉和狗肉？这似乎已经成为了一种魔咒。那么事实上真是如此吗？对于癌症患者而言，到底哪些食物是明文规定的禁忌食物呢？今晚节目将会为您一一揭晓！
今晚22:30《名医话养生》和您一起关注《发物究竟存在吗》。
《名医话养生》
播出时间：每周一到周五 新闻综合 22:30
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