"润肺抗霾"成饮料市场新噱头 "概念饮品"短期内利好市场

　　东方网4月2日消息：据《劳动报》报道，气温走高，申城昨仿若一夜入夏。街头短装上阵，超市卖场里的饮料也迎来一波销售小高峰。记者注意到，今年，超市卖场里的饮料、酸奶制品价格持续攀涨，各类打着清肺润肺的功能性饮料摆上柜台，在举国“抗霾”的大背景下炒高价格。

　　“润肺”饮品格外多

　　雾霾天嗓子眼干，用冰糖炖雪梨润肺，是常见的家用饮品。记者注意到，随着气温升高，统一、康师傅等品牌相继推出雪梨饮料，原先3、4元的瓶装饮料经过概念包装，在便利店里的零售价就提升到了6.5元。

　　“从冬季就推出的饮品，350毫升小瓶装零售价5元，气温逐渐升高有买2瓶促销优惠的活动，2瓶售价7元。”上南路上的好德便利店内，销售人员告诉记者，统一旗下一款“如饮”银耳炖雪梨饮品销售不错。记者注意到，这样一瓶银耳炖雪梨，其配料表上实际标明系由水、白砂糖、银耳浆、浓缩梨汁、冬瓜蜜汁等复合而成的果汁饮料。

　　金沙江路上的一家喜士多便利店内，康师傅旗下的陈皮酸梅、冰糖雪梨、蜂蜜柚子等清润饮料的售价均在6.5元，另一款简装的蜜香清柚饮品售价4.2元。统一旗下的冰糖雪梨饮料则售价3.4元。临近的全家便利店内，一款香港鸿福堂旗下的竹蔗甘笋植物饮料和竹蔗茅根水饮品零售价也达到6.5元。

　　“竹蔗茅根水在一般的港式茶餐厅较常见，清润肺部的效果，刚推的新品买2瓶有折扣。”销售人员告诉记者。

　　“霾概念”或仅为噱头

　　“饮料市场竞争激烈，便利店经营模式有别于传统大卖场，进货渠道的不同而造成街头便利店短时间的价格上扬。目前来看，大卖场内饮料的价格并未有大幅上涨。”业内人士指出，雾霾高发，时下的饮品市场或也仅是瞄准市场，适时推出。实际上，从去年以来，超市卖场打出“环保概念”的产品炙手可热，销售也呈稳步上升。不过也有部分业内人士指出，饮品或是噱头，新概念对销售或“不顶用”，仅是对顾客的心理安慰。

　　“去年夏天在上海销售的5亿蛋糕中，八宝粥、奶类产品和水饮料各占三分之一。目前来看，今夏的饮料推新仍和往年趋同，主攻富氧水饮料外，不会有太多变化。”娃哈哈集团上海分公司新品推广总经理刘宗奇向记者回应称，康师傅、统一加入“抗霾”阵营，推出相应新品，但其对市场仍持观望。“各家根据自身的市场调研出发推新，概念饮品对市场或有短期利好，但中长期的行业发展仍需持续观望。”

　　“今年饮料市场打出环保、抗霾的概念牌，也是考虑到大众消费。”沪上某大型卖场高层向记者指出，今年水饮料价格高企有客观原因。“今年天气回暖比去年来得晚了一些，饮品在春夏交替时会迎来一波调价，目前处于价格高峰。一般而言，待到盛夏高温季，真正的需求旺季到来，避暑商品方会因促销而降价。”