返乡日记|从扬中到扬州 赶70多公里喝个早茶
图片说明：吃早茶是扬州的一大特色，到扬州旅游也要吃一吃扬州的早茶
东方网记者包永婷2月20日报道：每次别人问“你老家哪？”说了江苏扬中后，对方一般都会说“扬州是个好地方.......”为了给别人留下深刻印象，继续解释“镇江下面的，吃河豚很有名”。其实扬中和扬州离的不远，特别是在泰州长江大桥建成后，路程一个半小时不到。
图片说明：扬州老字号冶春茶社御马头店
春节前，就有了跟爸爸妈妈一起去扬州喝早茶的想法。回家后第二天早上6点钟，天还黑着，我们一行五人出发。经扬州本地人高同学推荐，去的是冶春茶社御马头店。此处是个幽静的地方，依山傍水，白墙黑瓦红柱，江南名城的风貌可见一斑。7点半，店内风景好的位置基本上都没了，有的是一对情侣，有的是三五家人，还有的是八九好友。与广州热闹的早茶相比，这里相对安静些。
图片说明：左为什锦酱菜，右为必点的烫干丝
“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面。”到冶春，烫干丝是必点的。切好的干丝用开水洗烫几遍去除豆腥味，浇上卤汁、香油，撒上姜丝、香菜叶。几乎每桌都点了一盘烫干丝，既清爽又好吃。
图片说明：新鲜出炉的早茶点心来啦
图片说明：松籽烧卖、翡翠烧卖和各种包子
扬州人喝早茶，除了绿茶外，还会吃包子和点心。装了五丁包、豆腐皮包、萝卜丝包、蒸饺、松籽烧卖和翡翠烧卖的三个蒸笼一上桌，五人的战斗力立即凸显。包子的面皮松软，五丁包料足，豆腐皮包少见但口味一流；蒸饺分虾仁和猪肉两种，如广式虾饺皇一样，里面的虾仁一大颗一大颗；翡翠烧卖造型精致，松仁烧卖比包子还大。一边吃一边喝茶，不得不感叹扬州人会生活。
图片说明：豆腐皮包子，里面真的是豆腐皮
有位导演曾聊过，拍纪录片的时候问扬州大厨“吃过最好吃的扬州炒饭是谁做的？”大厨说：“妈妈做的。”我们味蕾中对于好吃的记忆，其实都是家的味道。为了过年，我们家也包了包子。其中一种是三丁的，即肉丁、香菇丁和笋丁。一起去喝早茶的表弟觉得五丁包没有家里做的三丁包好吃。
图片说明：冶春茶社御马头店里的戏台，运气好会碰上扬剧爱好者在此演出
回程的路上，对面的高速公路上车流不息，在外面奔波了一年的人们赶着回家团圆。说起来“年味越来越淡”、“过年有点无聊”，大家还是喜欢趁着春节相聚。一家人聚在一起开开心心吃顿饭，这大概是过年最简单也最重要的仪式！