徽派老宅嘉定大宅留古韵 打造"民清茶饮文化一条街"
具备悠悠古韵的州桥老街/晨报记者殷立勤
20年光阴，嘉定州桥老街古韵未减，还是当年的观音兜、青瓦屋顶、马头墙……更让人惊艳的，是在平地而起的“州桥民清茶饮文化一条街”上，立起一座座集中迁建的徽派老宅和嘉定本土大宅，让现代人能从老街上收获更多意外的惊喜。
据悉，州桥老街的一些低端商铺有望在新一轮的老城改造中逐渐改变。
有景有味，20年人气不减
走进嘉定镇州桥老街，脚踩高低不平的弹格路，心却慢慢沉静下来，每走一步，仿佛都踏进童年的回忆里——记者儿时就居住在古镇嘉定，家里步行至州桥老街仅需七八分钟。早在20多年前，嘉定人民就喜欢逛州桥，一到节假日人特别多，分不清是本地人还是游客。
州桥老街的吸引力来自于它的景，小桥、流水、人家，儿时不懂，只觉得美，现在才知，这分明就是典型的江南古镇建筑景观，州桥一带的建筑是清末民初人家“前街后河”的风格，以砖木结构的厅堂式平房、二层楼房为主，青瓦屋顶，观音兜，马头墙，配以弹格石路，具有浓郁的江南水乡民居特色。
老街的魅力还来自于它的“味”。小时候，就觉得老街上的面包房烘烤的面包格外香，半条街之外就能闻到；老街面馆里煮的面条看似普通，吃起来味道可不一般，又实在，能把肚子给撑圆了；还有冰糖葫芦串、像云朵一样的棉花糖、民间艺人手工做的十二生肖糖画，仿佛把老街的空气都变甜了。
值得庆幸的是，20年的时间，有些店铺居然未变，丁字路口的那家礼品店，记者十几岁的时候曾在店内买过礼物赠友人；街口的州桥商场也仍是旧时面容，还清晰地记得儿时拉着奶奶的手在这家店铺买过白色舞鞋……而今，礼品店里挤满了“90后”甚至“00后”，州桥商场里也有阿姨伯伯正挑选毛衣、裤子，看上去依然热闹。
据介绍，老街的人气得益于丰富的景点与活动。州桥老街景区内，汇聚了宋、元、明、清历代古塔、石街、老桥、旧庙、名园、遗址等历史古迹，以及孔庙、汇龙潭、秋霞圃、法华塔、中国科举博物馆、竹刻博物馆、顾维钧生平陈列室和陆俨少艺术院等旅游景点。在老街上，孔子文化节之“中式婚礼”、妇女节特别活动汉服体验、庆元宵、元旦祈福……时不时有精彩活动夺人眼球。
建房建店，弘扬茶饮文化
不过，同属于州桥老街的东下塘街和南下塘街却变了不少，冒出许多特色建筑。最近几年，区政府通过迁建徽派老宅和嘉定本土大宅，已把其打造成“州桥民清茶饮文化一条街”。
目前已引入以茶艺、茶道、茶吧为特色的中高端茶坊，如集陶艺制作与书画演示相结合的“博艺堂”，融识、闻、品、做沉香于一体的“香林阁”，以饮茶、古玩展示为特点的“秦月轩”，此外还有普洱茶府、敬茶坊、堂绘酒吧、老伍酒吧等。
记者走在“民清街”上发现，这些建筑本身就很有可看性，它们之中有的是安徽黄山的百年老宅原拆原建，为典型的徽派民居建筑风格；有的则是嘉定疁南街老民居建筑。
记者走进一家名为“敬茶坊”的店，还未进门便见门环、对联和半墙的爬山虎。院内四处多有绿植，几张露天桌椅，显得安静恬然。屋内装饰古朴，茶案上茶具齐全，一旁还备有古琴。茶室包间大小不一、各有特色。在二楼房内倚窗而观，州桥景致尽收眼底。茶室的书桌上，永远都备好了宣纸与笔墨，供饮茶人挥毫，书架上店主的藏书也可供品读。
因为还有特色酒吧，这条“民清街”在夜色降临之后仍然充满了生命力。酒吧还会通过各种个性创意为来客营造与众不同的都市夜生活体验，比如安排乐队驻唱，举办各类文艺活动。
［追问］
商铺同质化，怎么改变？
一条老街，两种风格，一个“平民”，一个“高贵”。不过，在“平民”老街上，虽有特色商铺，却也有着不少小店同质化严重、没有特色，比如泛滥的小商品铺子。那么，老街上的这些低端商铺是否可以置换掉？
州桥老街管理方有关人士介绍，商铺的低端确实是一个软肋。因客观历史条件所限，部分房屋产权的复杂性导致业态置换难。不过，结合老城改造，这些也有望逐渐改变。一方面，州桥老街的部分商铺虽缺乏特色，但所售商品多为生活用品，已存在很多年，许多当地居民习惯来老街购买。这些商铺在置换的同时，有必要进行疏导，这在新一轮的老城改造中，将予以考虑。
同时，为了对区内历史旅游资源更好地进行统筹管理和规划，区政府有意成立一家区属管理公司，这个项目有可能被列入区十三五规划，管理公司一旦成立，将改变老街目前多头管理的现状，对老街未来发展、进一步提升老街文化内涵起到积极作用。