上海市食药监局召开2015年食品经营安全监管工作会议

　　2015年3月13日，上海市食药监局组织召开2015年度食品经营安全工作会议。市食药监局机关处室、各区县食药监分局、市场监管局、相关行业协会、连锁超市总部、食品批发市场、连锁餐饮总部、承包食堂企业、第三方网络订餐平台的负责人及相关人员共400余人参加会议。市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华到会并讲话。

　　会议充分肯定了2014年上海市食品安全监管工作取得的成效，分析了当前食品安全监管面临的形势和存在的问题，并提出了2015年食品安全监管工作的思路。上海市将以风险防控为导向,以依法治理为主线,以深化改革为契机，坚持创新监管机制,依法监管,严格执法,进一步落实“五个最严”的监管工作要求，以治理“餐桌污染”为重点，突出高风险食品和重点环节的监管，落实企业主体责任,科学防范食品安全风险，确保不发生系统性、区域性和重大食品安全事件，保障人民群众食品安全。

　　会议部署了2015年食品经营环节监管重点工作，包括贯彻《上海市食品安全信息追溯管理办法》，执行餐饮服务违法行为记分、食品安全授权人、供应商实地检查制度，加强废弃油脂和回收、过期食品处置监管、无证食品经营治理，进一步推行食品安全信息公示、食品安全责任险、食品从业人员培训考核、临近保质期食品消费提示制度，严格婴幼儿配方乳粉的管理，大力加强食物中毒的防控。

　　会议还通报分析了2014年本市食物中毒及食品经营企业严重违法典型案例，部分企业代表就食品安全授权人制度、食用农产品安全信息追溯、企业吹哨人和食品原料追溯系统、订餐平台入网餐饮商户管理作了交流发言。