不负美食，共享时光——记上海财经大学2018年校园美食节
11月30日，绿叶步行街上彩旗飘扬、周围树干上悬挂着五颜六色的气球。远处眺望步行街，23个展位配上展板一个个整齐的依次排开，详细地介绍了各个展位的出售食物和价格，提前预示了活动的精彩和热烈。
作为上海财经大学后勤特色工作常态化的标志之一。今年校园美食节的主题为“一流大学、一流后勤”。在此次由上财教育发展基金会资助的校园美食节上，精心安排了118个品种的特色美食，以满足广大师生强大的美食味蕾。
中午11点半，在师生们的共同期待中，校党政领导蒋传海、刘兰娟、方华、朱鸣雄共同切开别具仪式感的美食节庆典大蛋糕，上海财经大学第六届校园美食节正式拉开序幕。
后勤中心通过各部门员工间的相互配合，携手努力，完成了台前幕后的准备和供应工作，为师生们奉上了一场饕餮盛宴。餐饮部作为本次活动的主要部门，很多员工清晨5点不到就起床，进入到工作状态，着手进行各项准备工作。大蛋糕的制作可是个庞大的工程，食堂点心师傅们更是连夜加班，整整用了18箱鸡蛋，120公斤面粉，40公斤酥油，200公斤奶油，40公斤糖，果酱10公斤，巧克力10公斤，只为把夺人眼球且美味十足的超级大蛋糕呈现给所有在场的师生们。此外，还有霸气十足的牛头和烤全羊，让大家食欲大动，争相排队等候。
一眼望去，整条绿叶步行街早已是人山人海，每个餐厅纷纷推出了独家秘制菜品，品种齐全的的各路美食让师生们簇拥各个食品摊位。无论是新食堂推出的自制丸子、卤味、地锅，绿叶餐厅的特色烧腊、养生堂、港式点心，清真餐厅的现场拉面和烧烤，还是中山北一路校区餐厅推出的香辣蟹和螺丝，都让学生们垂涎三尺、回味无穷。此外，食堂仓库还很贴心的为教工准备了贵州的水果和蔬菜，供大家选购。
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两个多小时的美食节活动在师生们的依依不舍中圆满落幕，大家在回味美味的同时，也留下诸多感慨“这队伍实在太长了”“美食节能再延续几天就好了”。在意犹未尽的同时，也请为那些台前幕后的工作人员点赞。
台上一分钟，幕后无数功。这些让人食指大动的美食背后，离不开后勤中心各部门默默无闻、用心付出的员工们。餐饮部从菜单的定制、材料的选购、设备的配备，再到美食的制作、现场的销售，每一环节都倾注了无数的汗水和辛劳。烹饪美味的同时首先要保证的是食品的安全卫生，所以每一道菜品都经过细细斟酌，严格把关；保障部水电组提前编制供电和保电方案，购买相关备件并外借三个大功率配电箱，派水电工对活动现场进行巡查值守，以确保场地临时用电安全到位；物业部师傅们为美食节提前搭建展台、放置桌椅；保洁组不停巡逻，清洁步行街上的厨余垃圾；相应部门也积极完成美食节结束后的拆棚、收桌椅、拆除电箱、清洁烹饪用具、冲刷地面等各项收尾工作。后勤中心的员工们都互相配合，为美食节提供坚实的后勤保障。
看到每个摊位前的人头攒动，感受到每位顾客的津津有味，听到师生们的赞美和意犹未尽，所有的辛苦都是值得的。让我们共同期待明年的美食节，因美食而欢聚，一起大快朵颐！
（供稿：胡佳媚 供图：李京烁、洪梅 编审：张勃欣 收稿日期：2018年12月4日）