我校开展2017年春季校园食品安全联合检查

来源: news.shu.edu.cn

       为确保我校食品卫生安全，结合我校食品安全实际工作，3月7日-10日，校爱卫会、精神文明办督导组及后勤集团等部门主要负责人组成了食品安全联合检查小组，对我校学生食堂、乐乎新楼、各饮食点进行了食品卫生安全检查。

       此次联合检查，重点对食品安全责任制落实、餐饮规范经营、从业人员规范管理、食品原料安全落实、食品卫生监管落实、卫生消毒和留样落实、食品添加剂规范使用情况、餐厨垃圾规范处置落实情况、食堂安全工作和科学管理情况等十个方面进行了全面细致的检查。此外早在开学之初的2月27日，宝山食堂就邀请了宝山城市工业园区市场管理区相关同志来校进行食品安全督查和指导，针对相关疏忽环节提出指导意见。

       此次检查和督查总体情况良好，大部分管理者和经营者十分重视食品卫生安全工作，认识上有了进一步提高，后厨管理规范有序。对于发现的问题，检查小组已通报被查部门的主要负责人。饮服中心对对检查出的问题做出及时反馈，已对相关问题做出了即知即改，并将对整改情况进行后续跟踪检查。

       为进一步贯彻落实新上海市食品安全条例，后勤集团将始终依靠区市场管理区和食品药品监督局、校爱卫会联合检查小组、后勤安全卫生督导队、食堂内部安全检查小组等力量加强我校食品安全工作，不断增强食品管理人员及操作人员的安全意识，确保食品安全工作落到实处，更好地服务于全校师生。(后勤集团饮服中心 供稿）