沪年夜饭预订量已超8成 知名饭店一座难求

　　距离鸡年新春还有不到3个月的时间，沪上不少知名饭店的年夜饭早已被预订一空。记者昨天从上海市餐饮行业协会了解到，目前年夜饭的预订量已经超过8成，“一座难求”仍是很多饭店的常态。

　　知名饭店“一座难求 ”

　　“2017年夜饭火热预订中……”昨天，记者在莘庄的一家丰收日酒店门口看到，一块醒目的易拉宝立在门前。市民王先生正好来预订年夜饭，却被告知“第一批”位置已经全部订满。“没想到提前3个月也没位置。”王先生摇了摇头。据工作人员介绍，该店的鸡年年夜饭已经基本订满。“分两批，第一批是四点半到七点半，第二批是七点半到九点半。菜是套餐形式，包房都是3000多元的套餐，大厅可以选2500多元的套餐。现在只有第二批还有一点位置，估计这两天就订完了。”

　　上海市餐饮行业协会副秘书长金培华告诉记者，目前沪上年夜饭的预订量早已超过8成，其中一些知名饭店早早就“一座难求”。

　　“今年的年夜饭刚吃完，柜台前就有消费者来排队订明年年夜饭的包房位置。当天晚上包房就满了，大堂位置不超过2个月，也全部售罄。相当于5月份来定，就订不到位置了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者，每年在绿波廊吃年夜饭的食客几乎都是“老面孔”，“新人”要订到位置都不容易，“本来位置也不多，包房一共15个，加上大厅一共也就50多桌。即使看不到菜单也要抢订，也说明了对企业各方面的认可。”

　　上海老饭店的年夜饭同样难订。上海老饭店总经理助理张民民表示，老饭店的年夜饭包房位7成在今年年夜饭时就已订完，大堂和宴会厅的百余个位置同样已经在本月前全部预订一空。