2014年二季度蔬菜价格分析报告

一、2014年二季度青菜田头价格同比跌幅较大

根据上海郊区20个田头价监测点和七大批发市场批发价监测点监测数据显示： 二季度蔬菜价格总体是同比下降，环比略有上涨 。

二季度平均田头价、批发价：青菜为每公斤1.26元、2.05元，同比下跌37.93%、15.73，环比上涨40.52%、29.68%；鸡毛菜为每公斤2.55元、3.62元，同比下跌17.92%、2.51%；环比下跌12.37%、6.21%；卷心菜为每公斤0.45元、1.1元，同比下跌36.45%、上涨7.34%，环比下跌26.88%、15.76%；番茄批发均价为3.85元/公斤，同比上涨28.48%。

二季度三个月青菜每公斤田头均价分别为：4月1.15元，同比低51.88%；5月1.6元，同比高28%；6月1.19元，同比低51.43%。 二季度田头青菜均价波动态势：4月日田头最低，每公斤0.90元，随后价格一直攀升，至5月9日达到最高价2.10元/公斤；5月中下旬下跌明显，从5月底到6月中下旬跌幅减缓，至6月日0.95元触底反弹。4月至5月，青菜田头价格涨幅超过30%，批发价和零售价波动幅度与田头价类似，5月至6月，青菜田头价格跌幅17.41%。

图1 2014年二季度青菜各市场价格走势

二季度鸡毛菜与青菜价格总体走势趋同；卷心菜价格整体处于低位，仅在6月底价格有所上涨；番茄总体价格呈高位运行，在5月份达到高点，之后降低，二季度除四月份价格与去年同期基本持平外，五月与六月均比去年同期高40%以上。

二、蔬菜价格波动的主要原因分析

（一） 天气总体有利于蔬菜生长 。据气象部门统计，进入二季度以后，平均气温20.3℃，雨水适量（平均降水量达到376.9毫米）且光照充足（日照380.1小时）。气温与去年同期相比，总体上有利于地产蔬菜生产。特别是4月份青菜由于一季度蔬菜价格较低，青菜单株带大上市，从而青菜单位面积产量增加二成左右。5月初的持续阴雨天气对地产菜的种植和上市带来一定影响，青菜价格有所回升，但5月下旬，天气转晴，青菜价格逐步回落。进入6月中下旬，青菜价格受到梅雨季节天气影响，尤其是6月25日的强降雨影响较大，青菜价格回升明显。

（二） 地产蔬菜产量基本稳定。 据上海市蔬菜办统计，目前全市蔬菜在田面积51.9万亩，其中绿叶菜21.9万亩，地产蔬菜日均上市量为9800吨左右，绿叶菜日均上市量为4500吨左右。二季度，蔬菜上市量90.33万吨，其中绿叶菜40.1万吨，同比基本持平。

（三） 节日效应推升价格 。“五一”、“端午”等节日对蔬菜消费量起到一定推动作用，随着节日效应的淡出，市场需求量逐渐回归常态。

（四） 禽流感等突发事件对价格的影响 。去年4月，受到禽流感的影响，蔬菜需求量表现为阶段性上升，价格上涨明显，今年同期并未受到无禽流感发生，市场数量比较正常。

（五） 周边市场的影响 。受前期天气影响，周边省如山东，安徽、东北等番茄产量较低，且番茄反季节生产尚未到大量收获时期，同时，去年上海地产番茄价格低，今年番茄种植面积有所下降，导致上海番茄价格高位运行。

三、趋势分析

三季度进入蔬菜生产淡季，也是上海一年中炎热且灾害性天气频发的一段时期，高温、干旱、强降雨、台风等灾害性天气，容易造成对蔬菜生产的影响，推高了蔬菜的价格。从历年数据看，每年８月底至９月初，青菜、鸡毛菜批发价格分别会达到每公斤4元-5元、8.5元。 今年如无台风、强降雨等特大灾害性天气的影响，三季度蔬菜价格与去年同期相比将有所下降。