崇明金瓜首次出口香港 每公斤售价10元

9月19日，崇明堡镇新申乐活果蔬专业合作社里种植的金瓜“穿上”精美的包装，“坐上”飞机首次被运至香港，为崇明农产品出口再添新名片。

崇明金瓜是崇明传统特产之一，也是本地餐桌上不可少的凉拌蔬菜，口感松脆爽口，素有“植物海蜇”的美誉。但因其相对特殊的烹调方法，长期以来只有崇明及周边地区有制售，并没有进入更广地区的“寻常百姓家”，从而影响了金瓜的销售和知名度。

“两年前就有出口的想法了，出口的首要目标不是要赚钱，而是要让更多人知道崇明有这样一种好东西。”新申乐活果蔬专业合作社负责人唐志宁说。在经营农业合作社以前，唐志宁从事进出口贸易多年，拥有广泛的销售渠道，去年合作社种植的水蜜桃、黄桃、翠冠梨就曾首次出口香港，受到香港市民的追捧。

在得知新申乐活合作社有意出口金瓜后，崇明出入境检验检疫局一直在跟踪金瓜种植情况，帮助合作社制定并落实各项种植规范，针对合作社尚无蔬菜农药残留自检自控能力的问题，该局为企业开展抽样检测。今年，合作社的金瓜喜获丰收，一个个色泽金黄、瓜体饱满，且经实验室检测，安全项目全部符合港方标准。

19日，首批500公斤金瓜经崇明国检局现场查验，顺利通关发往香港。据了解，这批金瓜将被销往香港各大酒店，售价为10元/每公斤，比内地市场价格高出70%。

关于崇明金瓜，有一个广为流传的段子：一食客看到盘里粗细每根都一样的金瓜丝，大赞“大厨刀工了得”，却不知金瓜丝是自然长成，并非大厨切出来的。为了避免类似尴尬出现，新申乐活合作社还制作了介绍金瓜烹饪方法的纸质及视频材料，并安排崇明厨师到港现场教授金瓜做法，让香港食客品尝到地道的“崇明味道”。

今后，新申乐活合作社还将陆续把崇明甜芦粟、白扁豆等产品送到境外市场，进一步提升崇明特色农产品“身价”。崇明出入境检验检疫局相关负责人表示，今后将在不断助推崇明农产品出口境外市场的同时，按“同线、同标、同质”标准（出口企业在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，从而使供应境内外市场的产品达到相同质量）拓展内销市场，增加农民收入。