华尔道夫酒店售卖“神户牛肉”引人质疑
晨报记者 王亦菲 见习记者 邬林桦
说好的详细回应，最后寥寥数语，华尔道夫酒店对于此次疑似食物中毒事件始终闪烁其词，但本报记者进一步调查发现，其酒店婚宴上提供的“灵芝菇煎神户牛肉”来源非法。
记者登录国家质量监督检验检疫总局网站，在国家质检总局2015年3月13日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛肉及相关产品禁止进口。同样的，根据上海市出入境检验检疫《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》规定，从日本进口牛及相关产品也是被禁止的。
“日本属于疯牛病疫区，我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。”出入境检验检疫相关工作人员表示。目前通过正规渠道进入上海的牛肉并没有日本神户牛肉。
[记者调查]
问及有否检疫证明，服务员改称“大连牛肉”
之前有媒体曝光，上海的“歌舞伎料亭”、“喜都乃料理”等日式料理餐厅，出售从日本进口的顶级牛肉，并且价格都非常昂贵，100克牛肉的价格在300元人民币左右。昨天，记者回访上述两家日式料理餐厅，菜单上已不见“神户牛肉”、“日本牛肉”等菜品，服务人员也表示，餐厅出售的所有牛肉都是国产的，但是品质也可以达到日本的牛肉品质。
记者致电主打“神户牛肉”的米亭味自慢料理(南京西路店)。接听电话的前台女服务员告诉记者，他们店内出售原产自日本的神户牛肉。
“是神户的。”她特意强调，她表示，每200克神户牛肉售价为520元。“肯定是产自日本，从日本弄来的。”但当记者问及，是否有相关的检验检疫或者进口报关文书时，该服务员突然警惕起来，表示需要询问下同事。随后，一名男同事接过电话，表示该服务员系新上岗，不熟悉业务。“现在国内都不允许销售原产日本的牛肉了，我们使用的都是产地为大连的牛肉。”
随后，记者又走访了国金中心4楼的一家意式餐厅，网上查到该店有一道“扒澳洲神户牛肋排”，服务员告诉记者，他们餐厅只供应从加拿大和澳洲进口的牛肉和牛排，澳洲牛肉也可以达到神户牛肉的水平，所以菜单才如此标注。
而另一家位于徐汇区的日式料理餐厅，老板告诉记者，他们出售的牛肉都是国产的，国家规定不能从日本进口牛肉。“我们店里的牛肉虽然都是国产的，但是品质可以保证达到神户牛肉的口感。”老板告诉记者，现在市场上买不到日本进口的牛肉，国家也不允许卖。“如果有所谓的‘神户牛肉’，要么是走私的，要么就是假的。”
记者调查发现，上海一些中高档餐厅的菜单上仍标有“神户牛肉”，并且都声称他们的牛肉是从日本进口的，每斤牛肉售价都在千元人民币以上。同时，记者也在淘宝网搜索到不少“神户牛肉”卖家，每斤牛肉售价在数百元至数千元人民币不等。
昨天晚上，记者来到了位于延安西路上的烟美kemuri日本料理，菜单中有两款名为“黑毛和种雪龙牛肉”和“和牛山形肉”的菜品。服务员告诉记者，该牛肉200克售价298元，原产地日本。“我们老板是日本人，经常往返于上海和日本，都是老板自己带回来的。”服务人员称，出售的日本牛肉量比较少，但品质很好，“同类的还有大连产的牛肉，不是和牛原种，品质肯定日本原产的更好。”
当记者质疑现在国内禁止进口日本产牛肉时，服务员心领神会地笑了，“我们老板是日本人，随身带回来的，当然……”她表示，因为老板每隔几天都会前往日本，每次都会随身携带一些日本产牛肉。“量不多，售完就没有了。他(老板)如果近期没带回来，就没有了，今天还是有的。”对于是否有出入境检验检疫证书或是日本当地和牛的相关证书时，服务员笑着摇摇头：“这个肯定没有。”
位于闵行区虹井路青杉路路口的樱 House 日本料理店的餐厅，根据某团购网站上的菜单显示，提供“樱house菲力牛排”。在电话中，记者首先咨询了门店工作人员，该店内牛肉是否来自日本，电话中该员工明确表示是来自日本。
随后，记者来到该店试吃。人均298元的自助餐在日料店中已算是中高档，点餐时，记者再次向餐厅的服务员核实，牛排是来自何处。服务员一时沉默，随后她向店内的服务经理进行核实，最终告诉记者，牛肉并非来自日本，而是大连产。为何在电话中说是日本牛肉，而现在又改口称为国产牛肉？对此，经理解释称是因为工作人员并不清楚材料来源，仅是凭自己想像所讲。“以前我们是提供日本牛排的，只是最近禁运了，所以改成了大连牛肉。”