剁椒四季豆:在肉馅中倒入少许料酒搅拌；四季豆择筋洗净后切小粒；起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出；往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生；四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可

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【剁椒四季豆】在肉馅中倒入少许料酒搅拌；四季豆择筋洗净后切小粒；起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出；往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生；四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。