市商务委召开2017年市政府实事项目新建改建标准化菜市场动员部署会

3月1日，市商务委召开2017年市政府实事项目新建改建标准化菜市场专题工作会议。市商务委副主任吴星宝出席会议。市政府 办公厅 、市规划国土资源局、市住建委、市绿化市容局、市农委、各区商务主管部门、部分菜市场管理公司、企业等有关单位负责人参加会议。

会上，长宁区美天菜市场管理公司、上蔬永辉分别作交流发言，介绍传统菜市场转型发展经验、标准化菜市场2.0版建设经验，市商务委对2016年市政府实事项目标准化菜市场建设工作进行总结，对优秀建设团队及优秀建设者进行表彰，详细介绍了2017年示范性标准化菜市场建设工作方案。

吴星宝首先对本市标准化菜市场建设与管理工作进行阶段性回顾总结，他指出，要按照国际化大都市发展要求，对标国际，加快推进本市标准化菜市场转型升级。 一是形成上海模式。 示范性标准化菜市场建设模式主要体现在功能性方面，从当前看，上蔬永辉代表新模式，但需与其他菜市场管理取长补短，形成上海模式。 二是形成推进机制。 标准化菜市场建设与管理属于民生工程和“菜篮子”工程，永远“在路上”，示范性标准化菜市场建设任务艰巨，各区商务主管部门一定要形成强有力的推进机制，扎扎实实按时保质保量完成任务。 三是形成评价机制。 在示范性标准化菜市场建设指南基础上，形成比较成熟的、权威性的本市标准化菜市场评价机制，提高老百姓关注度、知晓度和满意度。

本市示范性标准化菜市场建设指南主要包括规划合理、经营规模、统一结算、电子标签、追溯完备、 基地 对接、价格稳定、品牌入驻、供应链完善、管理制度等10个方面，核心是由原先单纯出租场地、收取摊位费的“房东”“二房东”经营模式，转变为统一结算模式。同时，示范性标准化菜市场还需建立完善从基地生产加工、中心物流配送到网点营销经营一体化的供应链管理体系，并辅以标准化、信息化、集约化、包装化、冷链化的配送体系；全场采用肉菜二维码追溯新技术应用，并与全市的肉菜流通安全信息追溯系统对接，将产地、批发（配送）、零售等信息形成完整信息追溯链条；要求设置本市外延基地蔬菜直供专柜，基地蔬菜直接进入示范性标准化菜市场，形成从种植、批发（配送）、零售的三级蔬菜供应体系，提高蔬菜包装化、标准化、品牌化、信息化水平。