宝山区蔬菜站举行广帮菜新品会

近日，宝山区蔬菜站在跃科蔬菜原种场举行了芥蓝、菜心新品种展示交流会，邀请了专家、相关乡镇生产负责人、种植芥蓝的专业户来评比。

技术员先介绍了这批试验参试品种共7个，芥蓝4个，菜心3个，芥蓝9月12日播种，10月11日定植，截止到参观日，已定植44天，评分表分为4项（生长势、整齐度、商品性、吃口），每项满分为10分，总分40分。菜心是10月10日直播，已种植45天，评分表分为3项（生长势、整齐度、商品性），每项10分，总分30分。

通过现场观察、生吃品尝，然后打分，共统计到18份调查表，从表1可知，四个芥蓝品种平均分比较：大笋迟花〉嘉兰1号〉大芯香菇〉四季香菇。3个菜心平均分比较：31号油青甜菜心〉严选四九-19=澳洲超级608。芥蓝中大笋迟花表现最好，笋大，种子价格便宜（50元/斤），性价比高，适合在生产中使用。3个菜心品种中，长势都很好，31号油青甜菜心在宝山已种植多年，得分也最高，严选四九-19叶色黄绿色，有待进一步观察，澳洲超级608翠绿甜菜心叶色深绿，早期长势最强，三个品种中最耐抽苔，明年可以参加品比试验。

表1：各品种平均得分情况

通过这次现场交流会，向大家展示了芥蓝和菜心新品种，向种植户们提供了更多品种选择，也让大家了解到芥蓝的食用方法：凉拌、白灼比炒食更脆嫩。