宝山区举办旅游行业餐饮服务（烹饪）竞赛

　　9月22日，“文明旅游·健康餐饮”2015年宝山区旅游行业餐饮服务（烹饪）竞赛在宝隆金富门酒店举行。
　　宝山位于三江交汇处，独特的地理位置造就了宝山以江鲜为特色、以农家为依托的饮食文化，著名的红烧鮰鱼，真正的“娘家”就在宝山吴淞。此次竞赛将红烧鮰鱼作为选手的必选菜式，就是为了在继承中华传统餐饮文化的基础上，进一步挖掘区域餐饮文化，使宝山的特色美食发扬光大。
　　在自选特色菜的竞赛项目中，衡山北郊宾馆带来的茶香长江虾，闻道园带来的金盏牛柳玉带获得评委好评。最终，来自上海点燃餐饮有限公司（高老庄）的3位选手获得竞赛一等奖，上海点燃餐饮有限公司（高老庄）、金牡丹大酒楼、宝隆金富门酒店获得优秀组织奖。宝山区人大常委会副主任倪诗杰，区相关职能部门负责人为获奖选手颁奖。