大闸蟹今年“大年”：产量增一成价格或跌一成

　　秋风起，蟹脚痒。一年一度的大闸蟹上市季将在本月拉开序幕。今年的大闸蟹长势如何？本报记者深入苏州阳澄湖、上海崇明等地大闸蟹养殖基地调查后发现，由于今年气温不高，雨水适宜，各地的大闸蟹长势良好，丰产已经成定局。今年，是一个不折不扣的大闸蟹的“大年”。

　　不过，随着产量上升供给增加，加上八项规定和限制“三公消费”的贯彻执行，大闸蟹的需求也出现了很大的变化。供求关系的反转，也使得众多的业内人士对今年大闸蟹的行情走势并不乐观，蟹农或将迎来“增产不增收“的局面。

　　 阳澄湖蟹

　　丰收在望蟹农开怀“今年的大蟹比去年多”

　　说到大闸蟹，人们首先想到的，就是阳澄湖。

　　沿沪宁高速一路行驶，不到一个小时，下巴城出口，不久就来到了阳澄湖畔。弃车登船。船从一条小河中驶出，经过一道水门，豁然开朗。宽阔的湖面尽收眼底。

　　 春节过后就投放蟹苗

　　快艇行驶了几分钟之后，速度慢了下来。前面，一方围网将偌大的一片水域包围了起来。从小小的水门进去，可以看到，水域的中央，停泊着一条大水泥船，船上搭建着一个房间，显然是养殖户日常起居之所。

　　这片水域的主人是吴雪林夫妇。成天在湖面劳作，两人的皮肤被晒得黝黑，但显得精干，干起活来动作利索。吴雪林说，他在阳澄湖承包养殖大闸蟹已经有20多年了。

　　“今年春节过后，在2月份的时候我就开始投放蟹苗了，比去年要早一些。”吴雪林说，养殖大闸蟹，蟹苗投放时间因人而异。有人喜欢早一点，有人喜欢晚一点。他承包的这片水域为20亩，今年投放了1万只蟹苗。

　　从开始投放蟹苗，吴雪林夫妇就一直生活在船上了。“一直要到把湖里所有的大闸蟹卖完了，才会上岸回家住。”吴雪林说。

　　 饲养成本一直在上涨

　　在船上，记者看到了一袋袋的玉米，还有一些小鱼。吴雪林说，这就是大闸蟹的“粮食”。除此之外，大闸蟹还要吃一些带鱼之类的小海鲜。

　　吴雪林说，喂养方式也是因人而异。他基本按照“三天两次”的方式喂养，一天喂玉米，一天喂海鲜或者小鱼，其后暂停喂养一天。

　　“饲料的成本每年都在上涨。”吴雪林粗略地算了一笔账。玉米每袋重量120斤，今年的价格是每袋175元，比去年涨了10块钱，一年支出的成本将近2万元；到市场上购买小海鲜的花费也要1万多元；小鱼自己抓一些，到市场上买一些，花费在数千元。这样一算，光饲料成本一项，就在4万元左右。

　　“这还没有算围网的成本，蟹苗的成本等。”吴雪林说，整体来说，大闸蟹的养殖成本这些年一直上涨。