上海食药监拟对8大类食品实施信息追溯管理

　　《办法》草案规定，实施信息追溯管理的食品包括粮食、畜肉、禽类、蔬菜等8个类别，初步拟订的品种目录包括大米、猪肉、牛羊肉、绿叶菜、淡水鱼等。

　　对此，听证会代表提出，食品类别还可以更全面些。

　　沈福俊 听证会代表 华东政法大学教授：比如说豆制品，比如说水果。

　　而对于蔬菜和水产品列入追溯管理，不少听证会代表却觉得，想法美好，操作太难。

　　夏雄炜 听证会代表 杨浦区国和菜市场：比如说张三把蔬菜带进来，可能不是张三种的，他可能从李四、王五那里收过来的。是不是能追到源头，按照目前情况来看，蛮难的。

　　现场听证的市食药监负责人回应，之所以这次考虑把蔬菜和水产品归进来，恰恰就是希望倒逼这两类消费量大、且安全风险较高的食品形成现代化生产模式。

　　阎祖强 市食药监局局长：在种养殖环节要规模化经营，是一种倒逼机制，散、小、乱的种植模式不是我们鼓励的方向，应该组成最起码是家庭合作社

　　这次《办法》草案还规定了在批发市场、超市、大卖场、中型以上饭店实施信息追溯管理，对于不到150平米的中型以下饭店没有涉及。对此，大多数听证代表不是很认同。

　　许丽萍 听证代表 市人大代表：一些小的店，也不是说我就不追溯了，可以采用一种比较简单的、有效的方法去追溯。

　　记者陈慧莹 王玉珊报道