上海交大召开2014年食堂外档准入年审会议[图]

7月29日，上海交大召开2014年食堂外档准入年审会，对校内食堂16家经营单位19个档位进行了年度工作评估，副校长张安胜，党办、校办、监察处、财计处、工会、资产管理与实验室处、后勤保障处、后勤集团、安泰经济与管理学院等单位负责人，餐饮管理委员会和学生饮食管理委员会、学联的教师和学生代表参加会议。会议由后保处处长姚仁忠主持。

张安胜代表学校向食堂各档位为师生提供的服务和对后勤工作所作出的贡献表示感谢。他指出，学校坚持后勤社会化的改革与发展路径，不断引进优质服务资源进行学校，以满足学校师生日益增长的需求。同时，学校也将不断加强和完善准入退出机制，通过日常监管与年审评估相结合、横向比较与纵向发展相结合、职能部处与师生员工评估相结合，坚持公开、公正的原则，严格做好评审评估与准入退出工作，建立更具规范性、长期性和制度化的监管体系。希望各单位能把安全、质量、服务和价格要素贯穿在食堂服务的全过程，切实为广大师生服务，为建设更加温馨、更加舒适、更加怡人的美丽校园而共同努力。

姚仁忠对一年一度的食堂外档管理和服务工作给予肯定，他强调，食堂工作在后勤服务中处于特别重要的地位，是学校的形象窗口，是管理服务水平的外化体现。各档位工作中要始终贯彻“规范管理是基础、安全生产是底线、满足师生需求是标尺”这一准则，希望大家共同努力，促进学校和谐稳定，提升师生幸福感。

后保处副处长苏卓君介绍了学校食堂建设年工作、年审工作的开展情况、制度规范和初审结果。2013-2014年作为后勤的食堂建设年，以“公益性、差异化、集约型和标准化”作为工作理念和目标，不断夯实硬件基础，推进大修改造工程；提升软件质量，优化运行管理模式。一年来，先后完成闵行第二餐饮大楼、徐汇二食堂大修工作，新建清真食堂和徐汇研究生食堂，切实改善了硬件设施；建设2个教工专用餐厅、1个西餐厅，全面延长食堂服务时间，积极推进差异化服务；米饭加工中心投入运行、肉食品加工中心完成建设，为集约管理奠定基础，从源头控制食品安全；通过规范管理、信誉公示、监督检查等手段确保食品安全；加大师生参与食堂管理的力度。2011年学校出台了《上海交通大学关于进一步加强食堂管理的若干意见》和《上海交通大学经营服务行业准入管理暂行办法》，连续3年对食堂外档单位进行资质、业绩、服务、质量、信誉、满意度等指标进行考核评估。年审会既进行评估考核，也为各档位交流学习搭建了平台。

会上，各外档负责人都对服务内容、价格、安全、质量和特色，对上一年度年审意见的整改落实情况以及未来提高服务质量的举措等工作作了汇报交流。