“周黑鸭”等35家餐企被检出罂粟壳(图)

湖北周黑鸭表示，查出罂粟壳成分的安徽周黑鸭是李鬼 现代快报记者 顾炜 摄

罂粟壳 资料图片

　　昨天，国家食药监总局在官网发布通告称，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。35家单位中，有两家位于江苏，分别是无锡市南长区宜线宏小吃店、仪征市新城镇业仓熟食店。现代快报记者还注意到，存在涉嫌违法添加行为的，包括安徽宿州的两家“周黑鸭”店。这也让很多“鸭脖控”们感到很紧张，难道小伙伴们吃的都是“鸦片鸭脖”？昨天下午，湖北周黑鸭企业发展有限公司接受采访时表示，称他们是躺着中枪，“周黑鸭”目前尚未进入安徽市场，曝光的两家店和公司没有任何关系。

　　现代快报记者 安莹 宋体佳 匡笠

　　 35家餐企违法添加罂粟壳成分

　　 无锡仪征两食品店被通告

　　通告显示，无锡市南长区宜线宏小吃店的米线专用调料中，被检出含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等成分；仪征市新城镇业仓熟食店老鹅卤汁被检出含有吗啡成分。

　　据了解，此次被通报的这35家餐饮服务单位中，被移送公安机关并已提起公诉有5家，分别是：安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店、宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店；广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼；重庆市合川区小沔镇有名面馆、合川区小沔镇天下第一粉。

　　移送公安机关立案侦查的20家，江苏省无锡市南长区宜线宏小吃店、仪征市新城镇业仓熟食店在其中。

　　食品药品监管部门正在立案调查的10家，分别为：北京市房山区良乡滇南福喜小吃店、西城区谢世荣炸鸡店、北京胡大餐饮有限公司、北京珍宝餐饮管理有限公司、东城区宝和居饭馆；上海市嘉定区安亭镇原烧鸡公火锅店；浙江省温州市瓯海区梧田成全小吃店；山东省潍坊市临朐县忆家心火锅；湖南省娄底市娄星区洋溪粉面馆、娄底市娄星区李忠民清汤羊肉粉店。

　　 周黑鸭调查

　　 “周黑鸭”含罂粟壳？鸭脖控们很紧张！

　　此次通报的35家餐饮单位中，有两家的名字中含有“周黑鸭”字样，包括安徽宿州的两家“周黑鸭”店。这也让很多“鸭脖控”们感到很紧张，难道我们吃的都是“鸦片鸭脖”？

　　 “周黑鸭”总部在湖北,南京店生意不错

　　昨天，记者来到位于新街口地铁站的周黑鸭连锁店，店里的生意很好，不时有顾客拎了几盒鸭翅、鸭脖子就走。

　　店内的服务员告诉记者，周黑鸭的总部在湖北，加工厂有两个，分别在武汉和上海。

　　现代快报记者购买了一盒卤鸭翅，盒子上产品标准代号、生产日期、营养成分都有标注。

　　记者特地看了配料标示，分别是鸭翅、白砂糖、味精、鸡精、食用盐、香辛料类、白酒。

　　 湖北周黑鸭称躺枪,涉事店系“李鬼”

　　下午，现代快报记者致电周黑鸭的服务电话，工作人员也表示很冤枉，她说：“周黑鸭”虽然已在全国11个省份布点，开有多家直营店，但目前尚未进入安徽市场。曝光的两家店是“李鬼”。同时，在“周黑鸭”官网市场布局图上看到，安徽市场尚标注为空白。

　　下午2：48，在周黑鸭的官方微博也发出了郑重声明，声明称：针对《国家食品药品监督管理总局关于35家餐饮服务单位经营的食品中检出罂粟壳成分的通告（2016年10号）》中涉及到的“安徽省宿州市周黑鸭蒙路口店”“宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店”与我公司不存在任何关系。公司律师将依法起诉并追究相关经营单位及责任人的法律责任。“周黑鸭”系列文字、图案及拼音是我公司的注册商标，同时也是经国家工商总局认定的“中国驰名商标”，任何单位及个人未经我公司授权使用，均已经涉嫌违反《中华人民共和国商标法》，我公司将依法追究其法律责任。

　　 江苏探访

　　 仪征业仓熟食店：

　　 已暂停营业

　　 接受调查

　　21日下午，现代快报记者采访获悉，食品中检出罂粟壳成分后，扬州仪征市新城镇业仓熟食店已经被及时查封暂停营业。

　　目前，该案已移交到当地警方做进一步处理。

　　据了解，这家熟食店位于仪征市新城镇上。事情还要从去年11月份说起，当时，扬州市食品药品监督管理局按照国家食品药品监督管理总局的要求，在扬州地区组织开展打击食品违法添加执法行动。当月，执法人员在上述熟食店检查时发现，该店熟食老鹅中可能含有违禁成分。

　　此后，经进一步检查发现，这些熟食老鹅中含有国家明令静止添加的罂粟壳成分。

　　 无锡涉事店称:

　　 “鸦片调料”已停用

　　 自己也是受害者

　　无锡南长区宜线宏小吃店位于南禅寺南门头上美食街内，门店不超过20平方米，是一家经营过桥米线的小店。昨天，现代快报记者抵达这里时，这家店依旧在经营中。

　　店主乔先生在这里经营已有好几年，对于罂粟的问题，乔先生自认为：“很冤枉”。

　　据他介绍，2015年11月份左右，无锡的食药部门来店里检查，检测出一种调味品里含有罂粟壳成分。“当时听到这消息，我也蒙了，这不太可能吧。”乔先生透露，几年前他花了1万元，加盟了苏州一家过桥米线的经营公司，这些年来，无论是店里的米线、调味品等，都是由苏州这家公司送货上门。

　　去年，店里被查出调味品中含有罂粟壳成分后，就停用了苏州公司提供的米线、调味品，现在店里使用的都是自己从市场上购买的。乔先生坦言：“没想到会出这种情况，自己也是受害者。”但对于苏州这家公司的情况，乔先生拒绝透露相关信息。

　　 南京食药监回应

　　 食品里的“鸦片”是监管重点

　　昨天，南京市食品药品监督管理局回应， 国家食品药品监督管理总局组织的“打击食品违法添加执法行动”是全国行为，南京也对餐饮单位进行了违法添加执法行动，没有发现含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等违法行为。而南京市食药监局对火锅底料、调味料等开展罂粟壳成分的专项检查一直是日常工作之一，而且是发现一起通报一起。

　　现代快报记者了解到，2012年，南京市食药局曾经在秦淮区平江府路的一家火锅店的火锅底料中有罂粟壳的成分。南京市食品药品监督管理局提醒广大消费者，发现餐饮服务单位涉嫌在食品中添加罂粟壳、罂粟粉等非食品原料的，可拨打12331热线投诉举报。

　　 释疑

　　 罂粟壳成分真能提味上瘾吗？

　　在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　火锅底料中加入罂粟壳，真会增加食物的鲜味吗？江苏省中医院药学专家告诉记者，罂粟壳本身并不是用来提味的，有些罂粟壳还带有酸涩的苦味。罂粟壳最重要的作用就是让人上瘾，吃过火锅的人都感到兴奋、舒服，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了” ，产生依赖性后，便会出现“不吃也得吃”的现象。罂粟壳其实就是干燥之后的罂粟果壳，当中含有可卡因等物质，但“兴奋物质”含量也不多。人们吃了之后会不会立即上瘾，也因人而异，不同的人对毒品的敏感度不一样，有人天生对依赖性药品具有高度敏感性。如果长期食用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，对人体肝脏、心脏有一定的毒害。它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。

　　 提醒

　　 误吃“鸦片食品”，要多喝水、多吃蔬菜

　　这位药学专家告诉记者，完整的罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，一头尖，不过，大多罂粟壳都已破碎成片状，其内表面是淡黄色、微有光泽。不过更多的时候，罂粟壳如果放到配料或者火锅里很难被人发觉。比如在火锅店，一些不法饭店的老板通常不会把完整的罂粟壳放入汤中熬煮，顾客吃了之后根本无法发觉。只有专业的技术人员，通过化学分析，检测出火锅底料中有可卡因、咖啡因等物质。专家告诉记者，消费者如果怀疑自己吃了添加了罂粟壳的食品，要尽量多喝水、多吃蔬菜。因为水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。