东方国际水产中心 九月份市场情况分析

通过对市场主要水产品价格监测显示，9月份市场主要水产品加权平均价为43.78元/公斤，较上月下降了1.68%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为38.56元/公斤，较上月下降了1.73%；主要冷冻海水鱼平均价格为35.78公斤，较上月下降了0.31%；主要活鲜鱼平均价格为57.02元/公斤，较上月下降了2.49%。

二、市场交易主要特点

1、从冰鲜水产品交易来看： 九月上旬，随着传统佳节”中秋节“的到来，喜上眉梢的老板们迎来了一波又一波的批发商、小贩和众多散客。从“中秋”节前的销售情况来看：由于经销商准备了充足的货源，加上南海开捕等因素，300-400克的中带（中等带鱼）卖到13-14元/500克，500克以上的沫箱带鱼卖到22元/500克，比前一阶段要下降10%左右。虾、蟹由于过节吃的人多，价格则比前一段有所上涨，像10-12只/500克的竹节虾，原先卖40元/500克，现卖45元/500克。 中秋前，像市民喜欢的主要经济鱼类和虾、蟹等的价格也比较亲民。其主要价格为：小黄鱼买到12元/500克，规格为175克的（整箱批发）鲳鱼卖到30元/500克，红爪虾（12头）卖到38元/500克，鲜度较好的明虾（8头）卖到50元/500克。至下旬，由于禁渔期结束全面开捕，渔船集中到港，加上货运至市场投售等因素。至“国庆”长假前的休息日（27日），市场内人流、车流汇集在一起，一派热闹景象。大类水产(如带鱼、小黄鱼、鲳鱼、鮸鱼、鳓鱼)等货源集中时的价格较上月有4-8％跌幅，个别时段下跌幅度还要大一些。

2、从冷冻水产品交易来看： 九月下旬，随着我国沿海休渔期结束，新鲜海水鱼水产品开始在市场大量上市。从冻品交易情况来看，冻品市场的客户总体反映九月份虽然冰鲜水产品入市交易增多，但对冻品交易情况来说，并没有发生什么变化，应该说冻品销售呈相对“平稳”状态。从交易价格来说，其主要冻品的价格为：规格为50克以上的东海鲳鱼卖到10元/500克，规格为75克以上的东海鲳鱼卖到15元/500克，规格为100克以上的东海鲳鱼卖到20元/500克，规格为150克以上的东海鲳鱼卖到25元/500克，规格为200克以上的东海鲳鱼卖到35元/500克。规格为100-200克的进口鲳鱼卖到26元/500克，规格为200-300克的进口鲳鱼卖到38元/500克。规格为100-200克的东海带鱼卖到5元/500克，规格为200-300克的东海带鱼卖到7元/500克，规格为300-400克的东海带鱼卖到12元/500克。规格为80-100克的小黄鱼卖到10元/500克，规格为100-150克的小黄鱼卖到13元/500克，规格为150-200克的小黄鱼卖到18元/500克。

3、从活鲜销售交易来看： 进入九月，从本月活鲜水产品的销售情况来看，市场主要活鲜鱼类由于到了收获期，货源充足。从价格来说除河鳗价格与上月相比有10%的涨幅外，像鳜鱼、鲈鱼、鲻鱼、多宝鱼、昂刺鱼与上月相比分别下跌了19.04%、2.22%、5.88%、7.14%、6.25%不等。一年一度的大闸蟹在“中秋”到来前销售行情已全面展开，来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区。安徽巢湖，芜湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。据活鲜市场大闸蟹经销商介绍，大闸蟹开始交易后，除125克以下的公蟹和100克以下的母蟹因为好销，价格不便宜外。大规格的价格要比去年同期要低30%以上。原因之一：由于今年风调雨顺，总体上大闸蟹的产量比较高，货源也充足。原因之二。上中旬开始销售的大闸蟹总体上质量还未到成熟的阶段，真正好的大闸蟹要到9月20日之后。原因之三：中央出台加强廉政建设的制度规定，“中秋”送礼的人群相对少了。其价格为：100克的公蟹/18元/500克，125克公蟹/22元/500克，140克公蟹/25元/500克，150克公蟹/28元/500克，175克公蟹/35元/500克，200克公蟹/45元/500克。75克母蟹/25元/500克，100克母蟹/35元/500克，125克母蟹/45元/500克，140克母蟹/50元/500克，150克母蟹/60元/500克。

4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看： 九月上旬，由于传统节日“中秋”的到来，形成了一波销售高潮。“中秋”小长假期间，在主干道南侧小海鲜一条街上，前来市场选购黄鳝、甲鱼及各类小海鲜的市民及前来采购的各类客商更是摩肩接踵，接伴而至，给市场带来了喜庆色彩。从贝类经销商普遍反映的交易情况来看，中秋前后，贝类水产品总体销售情况特别好，交易量也比较高。从价格来说，基本上和上月差不多。其主要贝类水产品的价格为：花蛤卖到3.5-5元/500克、蛤蜊卖到7-10元/500克、蛏子卖到10-12元/500克、油蛤卖到12-13元/500克、扇贝卖到18-20元/500克、白蛤卖到2.5-4元/500克、文蛤小的卖到3.5元/500克、大的卖到7元/500克、竹蛏卖到24-28元/500克、青蛤卖到7-10元/500克、海瓜子卖到55-70元/500克、香螺卖到25-60元/500克。从海蜇销售情况来看，由于今年辽宁、山东、江苏雨量偏少，总体上呈现货源偏少现象。从价格来说，除海蜇丝因货源少价格有所上涨外，其余产品价格和去年差不多。9月25日-9月28日，随着2014’上海国际水产精品展在市场的举办，它既烘托着“国庆”佳节的节日气氛，同时也给市场经营户带来巨大的商机。

三、十月份水产品交易趋势

进入十月份，进入市场交易的渔船还将维持一段时间。估计十月份的成交价格仍将维持在九月份的走势范围内小幅波动。随着天气渐渐由热转凉，经销商介入机会将会增多，也会吸纳更多的水产品入库。

晓    喻

二0一四年九月三十日

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