【围观】炎炎夏日，这么吃才护心！
夏季是阳气最盛的季节，容易产生心火。现代医学认为，在炎热的气温下，人体为了散热会将血液中的水分通过汗腺散发出去，这会使血液变得黏稠，容易形成血栓堵塞血管，导致冠心病发生。轻者发生心肌缺血、心绞痛，重者可能出现心肌梗死，危及生命。
闷热天气还会造成血液携带的氧气减少，使血管内皮细胞因缺氧而损伤，为动脉粥样硬化形成和血管痉挛创造条件，最终也可引发冠心病。
高温环境下，人体皮肤上的毛细血管会扩张，血液更多的进入皮肤表面的毛细血管中。由于人体的血液量是一定的，皮肤的血液增多，供给内脏器官的血液就相对减少，所以供应心脏本身的血液也会减少，这就容易造成心肌供血不足。所以，夏季“护心”是非常关键的哦。
那么夏日究竟吃什么可以护心呢？ 上海中山医院营养科主任高键 为大家列出了护心饮食三大原则。
第一原则：清热解暑
我们的小心脏也需要降降温、消消火哦。那么最去火的食物是什么呢？相信很多人第一个想到就是 苦瓜 ，那么苦瓜要怎么吃才不苦呢？告诉大家轻松为苦瓜去除苦味的两大方法：1、把苦瓜放在冰箱冷冻10分钟，即可轻松去除苦味，非常适合凉拌哦。2、把苦瓜焯水，适合于炒菜，也可以去除苦味。
第二原则：补充维生素
因为高温天我们喝的水也会增多，体内的矿物质和维生素随水分流失不少，所以要额外多补充一点维生素。
那你知道有一种蔬菜是维生素之王吗？它的综合维生素含量、维生素C、维生素A含量都是蔬菜之首，而且味道非常亲民，很多人都喜欢吃，你知道是什么蔬菜吗？小编现在这里卖个关子……
第三个原则：补充蛋白质
你知道保护心脏为什么要补充蛋白质吗？有一种东西，美国食品药品监督管理局发布声明说每日摄入25克克有效预防心脏病，你知道是什么吗？赶块关注今晚22:30的节目哟！
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夏日护心美食菜单
1、紫薯苦瓜圈
丰富的水果、紫薯和苦瓜的完美搭配，小朋友也一定很喜欢吃。想知道怎么做吗？今晚节目揭晓。
2、三色灯笼
颜色很美有没有？不仅如此，含富含维生素和对心脏有益的欧米咖-3脂肪酸，想知道这灯笼怎么做？今晚节目揭晓。
3、黑豆腐味增汤
家中自制黑豆豆腐你知道怎么做吗？黑豆海带味增汤为什么也可以保护心脏呢？今晚节目揭晓。
《名医话养生》
播出时间：每周一到周五 新闻综合 22:30
《名医大会诊》
播出时间：每周六 新闻综合 15:45
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