嘉定区市场监管局加强夏季食品安全监管 落实食物中毒防控工作

　　嘉定区市场局围绕食品安全高风险领域、产品和单位，加强日常监管和突击检查，加大打击力度，保障食品安全。一是要严格落实高风险食品生产经营单位的日常监管。在近期食品安全事故高发季节，有针对性的发布预警信息、有效指导、严格监管，对易引起食物中毒的高风险食物（如刀豆、芸豆）、可经食物链传播的传染性疾病，加大宣传教育力度，做好预防、预警工作。二是严格报送月报等相关数据，对存在问题的单位要及时落实整改措施，将食品安全隐患消除于无形。三是加大抽检力度，尤其针对熟食等高危产品，企业食堂等高危单位，加强抽查、指导，定期报局领导相关情况。

　　市场监管局将严格按照《嘉定区处置食品安全事故应急预案》、《上海市嘉定区市场监督管理局食物中毒事故分级处置规程》等的要求对食品安全突发事件（含食物中毒）开展防控工作处置，预防和控制夏秋季食物中毒和食源性疾病的发生。