啤酒酱油蛋:1

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【啤酒酱油蛋】1.鸡蛋清洗干净；2.加一点盐，加没过的水，大火煮开转小火继续煮5分钟；3.捞出马上冲凉，剥去外壳；4.鸡蛋添加没过的啤酒，酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色；5.煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火。6.关火之后可把蛋浸泡在卤汁中继续入味。