今年葡萄半月后将落市 市郊种植户与"马陆葡萄"形成"错位竞争"

　 9月是葡萄销售旺季、也将迎来中熟葡萄的尾季。今年，随着种植面积的扩大，葡萄价格根据亩产、品质呈现高低不均的分层现象。而市郊的种植户则为了与“马陆葡萄”实现错位竞争，而选择增产、降价来提售。

　　品质成为价格“分水岭”

　　记者注意到，在部分网络平台上，嘉定马陆葡萄依然是葡萄季的“香饽饽”，5斤礼盒装的价格从最早的80元降至75元、8斤礼盒装从128元降至115元。而从销售来看，5斤小盒装的销量远高于大盒装。

　　“实际上，早熟葡萄从每年6月就开始上市，8、9月是中熟葡萄上市的最高峰。”侯余欣告诉记者，再有半个月、到9月中下旬，葡萄基本落市，之后仅有少量的晚熟葡萄能够延续销售至12月。

　　据悉，目前上海地区在售葡萄产品中，嘉定的马陆葡萄仍然是“一枝独秀”，不过近年来，崇明、奉贤等地的葡萄果实也逐渐走俏。而上海销售的客地葡萄品种中，最多的来自浙江、江苏，此外山东、河北、湖北等地也有量产。客地葡萄的平均价格要低于马陆葡萄等本地货源。

　　今年的葡萄总体平稳，价格则是有高有低。高端品种价格上升，而中低端品种则相对持平、甚至下降。侯余欣告诉记者，随着生活水平的提高，对葡萄产品的需求也呈现分化，品质的好坏直接成为价格的分水岭。

　　侯余欣告诉记者，目前，上海市场的本地葡萄仍以嘉定马陆葡萄为主，市场批发价10元左右一市斤，优质的品种则达到15—25元一市斤，多以优质的巨峰葡萄为主。而普通的葡萄批发价则低至4元左右一市斤。

　　崇明等地差异化种植

　　“承包117亩林地，其中30多亩用于种植树木，而葡萄园的种植面积达到87亩。”上海财华葡萄合作社的负责人施汉生，在市郊的崇明区种植葡萄已有30多年，今年他家的葡萄却卖得格外便宜。“今年，崇明区内葡萄的种植面积增加了2000多亩，随着产量剧增，价格自然要低于市区葡萄的销售价格。”

　　“嘉定马陆地区仍以巨峰品种为主，其储藏时间可以达到20天，而崇明的种植户则为了避免竞争劣势而选择差异化种植。青皮的‘阳光玫瑰’品种葡萄，有淡雅的玫瑰香气；而‘夏黑’品种则表皮呈现红黑色，一般表皮熟红的保存期可以达到10天左右，而待到表皮发黑时其储藏时间较短、仅可存储一星期左右，但表皮发黑的‘夏黑’葡萄口感实际更佳。”施汉生告诉记者，葡萄的品种不同，外观、吃口、保存期都大有不同。“例如‘阳光玫瑰’批发价从去年的30多元一市斤，跌至今年的15元一市斤，降幅超50%；而‘夏黑’品种的葡萄则从原先的12元左右一市斤，下降至每市斤8—9元左右。”

　　近年来，马陆葡萄品质、价格“双高”和控制亩产有很大关系。业内人士指出，马陆种植户对葡萄亩产的控制基本都在2000斤以内，而优质的巨峰葡萄品种亩产则严格控制在1500斤以内，使得葡萄品质更优、价格也自然更高。而目前崇明区内大型果园的亩产基本控制在3000斤以下，产量增加、价格降低，是为了增加销售。

　　“产量控制能够提升品质，而葡萄的色泽、亮度、果粉都是直接反映葡萄品质优劣的具象。”施汉生向记者指出，为了增加销售，唯有降低价格，如给予沪上超市的优质葡萄批发价低至6元左右一市斤，超市零售则照常达到12元左右一斤，这比给予二级批发商的价格要低出许多。