名医厨房教你做百合鲜香菇

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推荐医师： 上海瑞金医院临床营养科施咏梅

所需食材： 新鲜香菇1-2个，里脊肉100克，意大利芹菜2-3根，兰州百合20克。

制作方法：

1、首先把里脊肉切成肉丝，浸入水中，这样可以滤去部分嘌呤。

2、香菇同样切丝，意大利芹菜切小段备用。

3、接着分别把肉丝和香菇焯水。

4、等炒锅热了之后放入少量油，煸炒肉丝，加入香菇、百合一同翻炒。

5、最后撒上芹菜段，适当调味，装盘即可。

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